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17 ideas encontradas en Salud.


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Elige las grasas: Grasas monoinsaturadas

En la tercera entrega de la serie “Elige las grasas”, es el turno de las grasas monoinsaturadas; aquellas capaces de proporcionarnos beneficios tales como la reducción del riesgo de padecer cáncer de mama o sufrir un infarto de miocardio. (1, 2)La propiedad principal de la estructura de los ácidos grasos monoinsaturados es la presencia de un doble enlace o insaturación en su cadena car ...

dietas y nutrición pirámide de alimentos dieta sana ...

Descubre las novedades de la nueva pirámide alimenticia

La pirámide alimentaria consiste en una representación gráfica de las recomendaciones que debe seguir la población para alimentarse de una forma correcta. Incluye de forma gráfica y escalonada qué tipos de alimentos y con qué frecuencia deben consumirse cada día. En el año 2015 y debido a los nuevos avances científicos y tecnológicos desarrollados dentro del marco de la nutrición, la SE ...

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CARNE ROJA Y RIESGO DE CÁNCER

La polémica está servida... Es tan perjudicial comer carne roja? Qué es la carne procesada? He recibido muchísimas consultas sobre este tema así que considero oportuno hacer algunas aclaraciones. Lo primero es decir que no cunda el pánico! Vamos por partes:¿Qué son las carnes procesadas? Se considera Carne Procesada a cualquier tipo de carne que “ha sido transformada a través de la salazón, el cur ...

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Granola de chocolate casera

¡Ya tenemos un nuevo reto en marcha en Instagram!, se trata en esta ocasión de preparar una granola casera, yo he optado por una granola de chocolate ¡irresistible!.Muchos de vosotros estabais esperando mi receta y aquí la tenéis, espero que os guste :). Es muy sencilla de preparar, en realidad la única complicación que vamos a encontrar es mezclar todos los ingredientes y llevarlos al horno ¿senc ...

Alimentación saludable Compra saludable de alimentos. Dieta saludable ...

La compra saludable de alimentos

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del PozoLA COMPRA SALUDABLE DE ALIMENTOS:Comprar de forma adecuada. El primer paso que debemos dar todos para que nuestra alimentación sea saludable es una compra saludable y adecuada de alimentos. Siempre es mejor comprar alimentos frescos y si son ecológicos mejor todavía porque  carecen de contaminantes químicos y su composición nutritiva en ...

Consejos alimentos nutricion ...

Nueva pirámide nutricional

En primer lugar me gustaría presentarme, soy Raul licenciado en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, este es mi primer artículo en este blog y el tema que voy a abordar es la NUEVA PIRAMIDE NUTRICIONAL propuesta por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), espero que sea de vuestro interésLa pirámide nutricional es la forma de representar la proporción de cada uno de l ...

gastronomía salud alimentación dieta mediterranea ...

La SENC presenta las nuevas guías alimentarias

Hay novedades en las Guías Alimentarias para la población española, que acaba de presentar la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), junto a más de 100 expertos en alimentación y salud pública.Tales guías son nuevas recomendaciones alimentarias, desde el punto de vista técnico, y respaldadas por la mejor evidencia científica disponible, englobando la nueva Pirámide de la Alimentación S ...