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Recetas

Kombucha, beneficios y propiedades

En mi último post hablamos de la diferencia entre prebióticos y prebióticos, por ello hoy os presento la Kombucha, para saber de sus beneficios y propiedades.La Kombucha u Hongo de té SCOBY es una bebida probiótica fermentada por levaduras y bacterias que nos proporciona multitud de beneficios saludables, nos fortalece el sistema inmune, nos mantiene sana nuestra microbiota intestinal, así como en ...

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Kéfir de agua: todo lo que necesitas saber

Kéfir De AguaEl kéfir de agua, una bebida fermentada ampliamente repleta de bacterias benéficas, es completamente fácil de preparar y, habitualmente, más apetecible que otros tónicos probióticos como la kombucha y kvas de remolacha. El dia de hoy conocerás todo acerca de esta gran bebida ¡Comencemos!¿Qué es el agua kéfir?El kéfir de agua se cultiva primero introduciendo un SCOBY (cultivo simbiótic ...

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La Kombucha, el refresco healthy de moda

Si te apetece tomar una bebida con gas, ya no es necesario que acudas a refrescos azucarados o con ingredientes poco saludables, este derivado del té te encantará y, además, está lleno de propiedades beneficiosas para tu cuerpo.Su nombre procede del japonés Konbu (alga) y cha (te) por su parecido a un alga. Se trata de una bebida fermentada a base de té con un ligero sabor ácido. Cuenta con numero ...

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Preparacion del Kombucha

El primer paso para hacer kombucha (también conocido como "vinagre de té "o" té de setas ") es reunir todo lo necesario. Para su primer lote de Kombucha, necesitará los siguientes ingredientes:Un cultivo de Kombucha, o SCOBY *2 litros de agua filtrada3 a 4 cucharaditas de té de hojas sueltas, o de 3 a 4 bolsitas de té 10 cucharadas de azúcar (como el azúcar blanco, azúcar en bruto, de coco / palma ...