Esta es una de mis recetas favoritas de galletas. Siempre que las he hecho en los cursos de cocina con los peques las devoraban y nunca llegaban al final de la clase.
Además, estas galletas cumplen los 3 requisitos imprescindibles para que puedan disfrutar de ellas niños y adultos: sana, rica y sin culpa.
Receta de galletas de avena, plátano y coco.
Ingredientes:
1 plátano maduro
1 taza de copos de avena
1/2 taza de coco rallado
1 cucharada de sirope de agave crudo
Preparación:
En primer lugar mezcla todos los ingredientes
Haz pequeñas bolas (del tamaño de una nuez) y aplástalas hasta que queden con forma de galleta.
Pon las galletas en una bandeja cubierta con papel de hornear.
Hornea 15 minutos con el horno precalentado a 180ºC.
Un truco: cuando el plátano es grande y la masa queda muy húmeda y se te pega mucho a las manos, puedes añadirle copos de avena triturados con un molinillo de café hasta conseguir que la masa no se te pegue demasiado a las manos.
Anímate a elaborar esta receta. Haz una foto y compártela en las redes con el hastag #soysaludableyconsciente
Fuente: este post proviene de celiagalvez, donde puedes consultar el contenido original.
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