Infusiones Idea guardada 30 veces
La valoración media de 43 personas es: Excelente

Infusión de cúrcuma: propiedades

La cúrcuma es una raíz de color amarillo que pertenece a la familia del jengibre, esta raíz es comúnmente utilizada como hierba y especias en todo el mundo, sus propiedades lo hacen oler conmovedor y con un fuerte sabor un poco amargo, caliente y terroso, se consume fresco también en forma seca, que se denomina especia.

Las raíces de la planta se hierven y luego se secan en hornos calientes; finalmente se muelen en un polvo amarillo anaranjado, logrando así la especia fundamental con una gran variedad de usos en la cocina.

La razón de sus efectos sobre la salud es el compuesto conocido como curcumina, así como las naranjas son una fuente de vitamina C, la cúrcuma es una fuente de curcumina. Actualmente se extrae la curcumina para usarla como medicina natural.
 


 

Infusión de cúrcuma: propiedades

Mientras que la cúrcuma contiene una variedad de compuestos químicos, el más importante de los cuales es un grupo de nutrientes a base de plantas llamados curcuminoides. La curcumina es el compuesto más importante dentro de este grupo, y es el principal ingrediente activo que actúa como un potente antiinflamatorio y antioxidante.

Debido a su capacidad para reducir la inflamación, aumentar la capacidad antioxidante del cuerpo, proteger de las bacterias e inhibir los procesos negativos, el polvo de cúrcuma puede ser un tratamiento altamente efectivo para la piel, especialmente para las cicatrices y forúnculos del acné, así como también se puede usar como infusión o te y se perciben excelentes resultados.

A continuacion te mostramos las maravillosas propiedades que suministra y te regala la infusión de cúrcuma:

Tiene propiedades antioxidantes, antisépticas y analgésicas (para aliviar el dolor), los antioxidantes son vitales para proteger al cuerpo de los radicales libres y el daño que pueden causar, y debido a su contenido de curcumina, la cúrcuma es extremadamente potente.

Algunos afirman que puede reducir el deterioro cognitivo, el proceso de envejecimiento y muchas enfermedades involucran daño oxidativo causado por radicales libres, que son moléculas altamente reactivas que pueden causar interrupciones en el cuerpo y pérdida de la memoria, es por eso que afirman que la infusión de cúrcuma es un compañero fiel para aquellas personas que se encuentran sufriendo pérdida de memoria.

También se cree que ayuda a aumentar su metabolismo, pero es difícil para el cuerpo absorber, por lo que las personas recomiendan emparejarlo con un poco de pimienta negra en los alimentos o en la infusión.

La infusión de cúrcuma para la depresión, la ansiedad y la salud del cerebro. Sorprendentemente, se ha demostrado que la cúrcuma y el cerebro pueden tener una interacción positiva a través de un aumento en la producción del factor neurotrófico derivado del cerebro.

Aunque se requieren más investigaciones a través de ensayos en humanos, hay una fuerte sugerencia de que la cúrcuma beneficia al cerebro al mejorar la memoria e incluso combatir una variedad de enfermedades cerebrales degenerativas.

También ha habido varios estudios exploratorios que afirman la legitimidad de la cúrcuma para la ansiedad y la depresión, existen fuertes signos de que sus beneficios para el cerebro podrían ser cruciales para quienes padecen problemas de salud mental.

Cúrcuma como antiinflamatorio, esta es una de las razones por la que la cúrcuma es bueno para usted es que es un antiinflamatorio extremadamente potente, la relación de cúrcuma con la inflamación puede ser muy compleja, pero en su nivel más básico.

Funciona bloqueando las vías del proceso a nivel molecular. Dado que la inflamación se asocia con tantas enfermedades, la cúrcuma se puede utilizar para aliviar el dolor, la hinchazón y otros síntomas de inflamación en una variedad de contextos, es especialmente popular para los que sufren de osteoartritis.

Infusión de cúrcuma: contraindicaciones

Una de las principales ventajas de la cúrcuma es que conlleva un riesgo extremadamente mínimo de efectos secundarios, especialmente si se compara con muchos medicamentos farmacéuticos, sin embargo, es importante tener en cuenta las posibles reacciones que pueda tener.

Algunas personas experimentan náuseas, mareos, diarrea o malestar estomacal después de tomar cúrcuma, es por ello que se recomienda evitar cantidades medicinales de cúrcuma durante el embarazo y la lactancia debido a la falta de investigaciones.

Entre las contraindicaciones por ingerir la infusión de cúrcuma también se pueden presentar las siguientes:

Reacción alérgica con sarpullido leve y con picazón.

Agravación de problemas de la vesícula biliar.

Disminución del azúcar en la sangre para las personas con diabetes.

Agrava el malestar estomacal.·

Menor conteo de testosterona y esperma.

Deficiencia de hierro.

Hipotensión (presión arterial baja).

Contracciones uterinas en mujeres embarazadas.

Aumento del flujo menstrual.

Aunque se puede estar de acuerdo en que la cúrcuma es probablemente un suplemento de bajo riesgo, hubo problemas para pacientes con vesícula biliar o pacientes quirúrgicos.

La infusión de cúrcuma conlleva una serie de beneficios y efectos secundarios, siendo la segunda muy poco común, lo mejor es estar seguro, consulte a su médico acerca de una dosis apropiada para el consumo de cúrcuma en sus circunstancias, especialmente si toma medicamentos recetados.

¿Cómo preparar la infusión de cúrcuma?

La infusión de cúrcuma como cualquier otra se puede preparar fácilmente, la puede beber fría o caliente, de noche o de día, cumpliendo con las dosis que sean conveniente para usted y que no influya con los medicamentos que pueda estar consumiendo.

Ahora te vamos a indicar diferentes maneras de cómo preparar y combinar la infusión de cúrcuma:

Té de jengibre y cúrcuma
Este es un simple té dulce y lácteo con especias que se calientan, puedes usar leche regular o leche de nuez, con un poco de agua, una cucharadita de cúrcuma molida, una cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de cardamomo molido, 2 cucharadas de leche y jarabe de arce al gusto. Haga hervir el agua con cúrcuma y jengibre, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la leche y el arce al gusto, sirva.

Té de limón y cúrcuma
Mezcle el jugo de limón, la cúrcuma, el jengibre y cayena en una tacita, coloque agua caliente y colócale al gusto miel.

Té dulce de pimienta negra y cúrcuma
Use 1 cucharadita llena de cúrcuma en una taza pequeña y sumerja con agua caliente, agrega un poco de jugo de limón y endúlzalo con miel, incorpora la pimienta negra preferiblemente recién molida. Proceda a revolver y listo.

Tónico de cúrcuma brillante
Sirve como una gran manera de comenzar la mañana o como una recogida por la tarde, añadiendo 3 tazas de agua de coco, 1 taza y media de ruedas de jengibre muy fresco, 1 lima que esté cortada en cuadros y exprimida, 1 cucharada de cúrcuma que sea molida, 2 cucharadas de miel para endulzar, 1 cucharadita de cardamomo, puede colocarle pimienta de cayena al gusto, combine todos los ingredientes en un recipiente, agite muy bien y refrigere durante toda la noche.

Infusión de cúrcuma, ¿para qué sirve?

La infusión de cúrcuma es un excelente antiinflamatorio y es muy eficaz para mantener una buena digestión consumiendo durante o antes de cada comida, igualmente se emplea para calmar el estrés o cuando se presentan estados de presiones muy alteradas.  

Fuente: este post proviene de Infusiones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Infusión de Verbena ¡De la mano de Dios!

Esta planta la cual por sus numerosas propiedades es considerada como planta medicinal, es conocida más que todo por sus características relajantes. Sin embargo cuenta también con muy buenos efectos d ...

Infusión diurética de cola de caballo

Si estás leyendo este blog es porque de seguro conoces muy bien el poder curativo y saludable que pueden llegar a tener las infusiones. Si es así entonces sigue leyendo para que en esta oportunidad ap ...

Recomendamos

Relacionado

Bajar de Peso Dieta Nutrición ...

Cúrcuma: sus propiedades y beneficios

La cúrcuma, esta planta de color amarillo que se usa para darle el color a la mostaza se usa como especia en la cocina. Lo curioso es que la cúrcuma tienen funciones mucho más allá que darle sabor y color a nuestra comida, también es usada como medicina natural desde hace muchos años por que contiene propiedades antiinflamatorias. La curcumina es el ingrediente que le da el poder a la cúrcuma. Seg ...

alimentación y recetas antioxidantes cataplasma de cúrcuma ...

Propiedades de la cúrcuma para la salud

La cúrcuma (Curcuma Longa) es conocida como "la reina de las especias" y es una planta originaria de la misteriosa India y del sudeste asiático. En estos lugares las propiedades de su polivalente principio activo, la curcumina, ya eran conocidas por la medicina Ayuvérdica y la China hace más de 4000 años, usándose además de para sazonar los alimentos, para aliviar la artritis, ayudar a l ...

Remedios caseros para el rostro y el cuerpo adelgazar cúrcuma ...

Infusión de cúrcuma para adelgazar con salud

Si deseas adelgazar con salud y de una forma sencilla y económica, consumir una infusión de cúrcuma al día será una fantástica idea. Además, esta especia que se vende en multitud de supermercados por muy poco dinero es fabulosa tanto para aderezar una amplia variedad de platos como para estimular la pérdida de peso. Esto es debido a la curcumina, una sustancia muy presente en este ingrediente natu ...

Recetas

Leche dorada con cúrcuma: golden milk

Todos sabemos los innumerables beneficios de la cúrcuma, hoy me gustaría presentaros Golden milk (leche dorada) qué es y todo lo que nos aporta a nuestra salud. Golden milk es una mezcla cuyo ingrediente principal es la cúrcuma, una especia famosa en todo el mundo por sus múltiples aplicaciones en la salud. La leche dorada tiene como ingrediente activo la cúrcuma, que es rica en nutrientes y propi ...

consejos sabías que ...

Sabías que …la maravillosa cúrcuma

Sabías que … La Maravillosa Cúrcuma

La Maravillosa Cúrcuma añadida a las comidas, en forma de polvo, no sólo es un colorante natural, sino también un estupendo desinfectante intestinal.   También es Hemostática , es decir que corta las hemorragias. El polvo amarillo se engancha a la herida , la desinfecta actuando como antibacteriano y corta el sangramiento. También es antifúngico, es decir que evita la reporducción de cierto tipo ...

alimentos y nutrición cáncer enfermedades ...

Pollo a la cúrcuma, una receta antitumoral

El pollo a la cúrcuma es una receta rápida y fácil de preparar. El pollo a la cúrcuma es una receta considerada como antitumoral muy sencilla y de excelente sabor gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. Esta especia proviene de una raíz procedente de la India que tiene el mismo nombre, se deja secar y luego se pulveriza. Por su color amarillo característico, la cúrcuma también se conoce co ...

usos de la cúrcuma beneficios físicos de consumir cúrcuma rectas con cúrcuma ...

Cúrcuma: antiTODO y recetas para aprovechar sus propiedades

Seguro identificas el cálido color amarillo y el delicioso olor del curry y es que si lo has probado alguna vez es difícil que lo hayas olvidado. Lo que no todos saben es que uno de los ingredientes principales de esta especia es la cúrcuma. Una raíz cultivada en Asia y muy utilizada en su cocina que en muchos estudios médicos ha revelado sus múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud. ...

amaranto antiinflamatorios curcumina ...

La cúrcuma: un poderoso antiinflamatorio

La cúrcuma es un suplemento nutricional muy efectivo. Cuenta con una gran variedad de componentes y brinda muchos beneficios para la salud. Muchos estudios así lo indican y aquí, en Las Plantas y Sus Usos, vamos a nombrarte algunos de ellos, ¡sigue leyendo! La cúrcuma y sus poderes antiinflamatorios La cúrcuma presenta una gran variedad de usos. Es uno de los condimentos más versátiles y que m ...

Cansancio - Forma Antioxidante articulaciones ...

¿Qué es la cúrcuma? Propiedades y beneficios

La cúrcuma longa L. Es una planta de origen asiático de la misma familia que el jengibre. Es oriunda de la India y de Indonesia. Es de amplia tradición histórica , ya que fue utilizada por primera vez en el 610 A.C , que se utilizaba por su color naranja , como colorante de la lana . Muchos siglos después se empezó a utilizar como especia , sobre todo en carnes y arroz . Forma parte del curry y es ...

cúrcuma ibuprofeno beneficios cúrcuma ...

¿Sabías que la cúrcuma tiene prácticamente el mismo efecto que el ibuprofeno?

La cúrcuma es una especia extraída de la cúrcuma longa, planta perenne la cual pertenece a la familia del jengibre. Hay diferentes tipos de planta de cúrcuma, pero es la cúrcuma longa la que posee más propiedades. La cúrcuma posee un gran poder antiinflamatorio. Su color amarillo-anaranjado se lo debe a la curcumina que es un fitoquímico, el cual le otorga esa acción antiinflamatoria, antioxidante ...