Tu dentista en Getafe Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Caries: ¿por qué aparecen en los dientes?

¿Por qué tengo caries si yo no como dulces?

Son muchas las personas que apenas comen dulces y se sorprenden por tener caries en sus dientes. Lo que no se paran a pensar es en la cantidad de alimentos que consumimos habitualmente que, aunque no lo parezca, tienen altos contenidos azúcar.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda que tomemos al día, como máximo, 25 gramos de azúcar, que son unos tres sobres para adultos. Los niños deberían tomar aún menos cantidad.

Sin embargo, muchos de los alimentos, por no decir casi todos, que consumimos diariamente tienen azúcar. Por lo que, ingerir la cantidad recomendada es todo un reto.

Tipos de azúcar

Si nos paramos a pensar en los diferentes tipos de azúcares que existen, veremos que en casi todos los productos de nuestro hogar aparece por lo menos uno de estos, que serían los responsables de la aparición de caries:

 

Azúcares de origen natural

Fructosa

Podemos encontrarla en la fruta, la miel y en el sirope de arce.

clinica dental patricia-clinica dental getafe-caries (2)


 

Dextrina

Se saca del almidón de la patata.

 

Maltodextrina

Se saca del almidón del maíz, la cebada y el trigo.

 

Maltosa

Sale de los granos germinados de la cebada.

clinica dental patricia-clinica dental getafe-caries (2)


 

Lactosa

Esta es la que encontramos en los lácteos y que afecta a las personas intolerantes cada vez más.

clinica dental patricia-clinica dental getafe-caries (2)


 

Polioles

Son más conocidos como alcoholes del azúcar. Son edulcorantes de bajo contenido energético que no afectan los niveles de azúcar en sangre ni provocan la aparición de caries dentales. Algunos ejemplos de polioles más utilizados como edulcorantes:

Manitol (E-421): se obtiene de la manosa que contienen ciertas plantas y algunas glucoproteínas animales.

Sorbitol (E-420): se obtiene de bayas de serbal de cazadores.

Xilitol ( E-967): se puede encontrar en diversas frutas, setas o cereales.

Maltitol (E-965): se obtiene por hidrogenación de la maltosa obtenida del almidón.

Eritritol (E-968): Se produce de manera natural en frutas y alimentos fermentados.

Isomalt (E-953): aparece en los granos de cebada germinada.

Glucósidos de esteviol: Son componentes naturales de la planta de Stevia Rebaudiana.

Edulcorantes químicos

Acesulfamo K (E-950)

Grandes empresas lo utilizan en sus productos bajo en calorías y/o sin azúcar.

 

Aspartamo(E-951)

Es otro edulcorante muy empleado en miles de productos sin azúcar.

 

Ácido ciclámico y sus sales de sodio y calcio(E-952)

Se emplea como edulcorante. Es el que podemos encontrar, por ejemplo, en la Coca Cola light.

 

Sacarina, y sus sales de sodio, potasio y calcio(E-954)

Se utiliza como edulcorante. Está presente en muchos de los productos light del mercado.

 

Sucralosa E-955

También se emplea como edulcorante.

Todos estos azúcares que consumimos con todo tipo de productos, producen ácidos en nuestra boca que van produciendo erosión en los dientes si no nos los lavamos cada vez que los ingerimos. Esto da lugar, a que nos aparezcan caries en la boca, aunque no consumamos dulces a menudo.

Solo podríamos descartar a los edulcorantes químicos, pero aunque estos no sean dañinos para los dientes, si lo son para nuestro cuerpo. Por lo que se recomienda que su consumo sea moderado.

Lo más apto sería ingerir los alimentos que contengan los polioles de origen natural. Es decir, consumir los alimentos que sean dulces por naturaleza, como la frutas que no sean cítricas, ya que el cítrico también produce ácido en nuestra boca.

La manzana es la fruta idónea para la protección de los dientes, ya que ayuda a eliminar la placa bacteriana y mantener los dientes más limpios.

Por eso, es muy importante la prevención dental y llevar a cabo una buena higiene bucal y lavarnos los dientes después de cada comida, junto con el hilo dental y el colutorio. Además de visitar al dentista de forma periódica, para mantener la salud de nuestros dientes y evitar problemas futuros como las caries.

Fuente: este post proviene de Tu dentista en Getafe, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Superar el miedo al dentista

Maneras de superar el miedo al dentista Muchos quieren superar el miedo al dentista. El miedo al dentista también es conocido como odontofobia. Son muchas las personas que padecen este miedo y se pasa ...

Recomendamos

Relacionado

Caries caries dental síntomas como eliminar caries ...

Cómo saber si tengo caries antes de que duela!

Las caries son agujeros en las capas externas de los dientes, llamadas dentina y esmalte. La mayoría de estas pasan desapercibidas cuando son pequeñas, porque no son dolorosas ni son incómodas. Cuando las caries son grandes nos damos cuenta porque atrapa a algunos alimentos que irritan la pulpa y conducen al clásico dolor de muela. Además de la tan molesta sensibilidad a los alimentos fríos, calie ...

salud caries dientes ...

Qué son las caries y cuál es su influencia en la salud

Las caries es uno de los principales problemas en nuestra salud bucal, siendo este un aspecto que debe considerarse desde edades tempranas. Una higiene adecuada permitirá una dentadura sana y una buena estética dental. Las caries representan el principal factor de riesgo para los dientes, y por esa razón, es conveniente conocer qué causa esta enfermedad y cuáles son las acciones que se deben tomar ...

curiosidades dentales dentista enfermedades bucodentales ...

Las caries dentales por causas genéticas

¿Qué son las caries dentales? Las caries dentales son una de las enfermedades que más población sufre.  Un 95% de los adultos españoles tiene caries. Se suele producir en niños y en los jóvenes pero puede aparecer en los dientes de cualquier persona sin importar su edad. Son perforaciones en los dientes, que pueden pasar por diferentes partes del diente. La científica Mary L Marazita, directora de ...

Tipos de edulcorantes

Existe una gran variedad de sustancias edulcorantes que podemos utilizar para nuestras comidas. Algunas tienen un poder endulzante similar al del azúcar y otras lo tienen superior. El uso de sustitutos del azúcar permite llevar una dieta sin necesidad de ajustar la insulina. La mayoría de los edulcorantes no aporta calorías o aportan muy pocas, por lo cual no son nutritivos. Cuando se consumen ali ...

Caries caries dental tratamiento como eliminar la caries ...

Como Eliminar La Caries en Forma Casera

La caries es provocada por gérmenes que se encuentran en nuestra boca en un gran número, los cuales afectan el esmalte de los dientes. La caries puede provocar sensibilidad hacia alimentos y bebidas tanto calientes como frías. Esta enfermedad puede ser evitada, sin embargo si ya la posees no creas que deshacerse de ella es imposible, te traemos varios tips que te ayudaran a conocer como eliminar l ...

Belleza Consejos Salud

Cómo combatir las caries: un mal de salud y estética bucal

Una caries dental es un agujero que se forma en tu diente. Las caries comienzan siendo pequeñas y gradualmente se vuelven más grandes cuando no se tratan. Debido a que muchas caries no causan dolor al principio, puede ser difícil darse cuenta de que existe este problema. Las citas dentales regulares pueden detectar la caries dental temprano. Sin embargo, si el mal ya está hecho y se ha vuelto un p ...

Caries caries dental en niños caries dentales ...

No Dejes de Aprender Como Prevenir La Caries

Las caries son pequeñas acumulaciones de sedimentos en tus dientes, que terminan por agujerarlos, estas acumulaciones se deben a una falta de cepillado adecuado, así como a una falta de aseo debido tanto de los dientes, como de la lengua y mucosas, es decir, de la boca en su totalidad. Te decimos esto, porque muchas veces cepillas tus dientes como dios manda, pero no aseas tu lengua o bien no te r ...

Dieta Saludable calorías Edulcorantes

Los edulcorantes sin azúcar, ¿qué más?

Los edulcorantes sin azúcar Los edulcorantes sin azúcar son substitutos del propio azúcar y otorgan a los alimentos un sabor parecido a éste, pero con la diferencia de que tienen muy pocas calorías o ninguna, por lo que aportan menos energía. Algunos de ellos son sustancias naturales, mientras que otros son productos sintéticos. En la mayoría de los casos, no producen caries y pueden resultar úti ...

Temas Higiene Bucodental

Protocolo CAMBRA: Factores protectores para la caries inicial

Los factores protectores de caries son medidas que se utilizan para prevenir o contrarrestar los cambios patológicos producidos por los factores de riesgo de caries. A mayor severidad de factores de riesgo de caries debe existir una mayor intensidad en la aplicación de factores protectores. Estos factores protectores incluyen una variedad de productos e intervenciones que promueven la remineraliza ...

Odontología bacterias Caries ...

La caries dental un enemigo potencial

La caries dental es una enfermedad causada por diferentes factores por eso se dice que es multifactorial (como nos alimentamos, presencia de flúor en la sal, en el agua y en los dentífricos que utilizamos, nuestros hábitos de higiene) los factores hereditarios también son importantes en lo susceptible que puedan ser tus dientes a la caries; puede causar la perdida de uno o más dientes si no es tra ...