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Pollo Teriyaki



Receta fácil de pollo Teriyaki

Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Tiempo total: 38 minutos

Este pollo teriyaki sabe mejor que para llevar. Es muy adictivo con ese glaseado de naranja y miel. No muy dulce y no demasiado salado, pero perfecto.

Porción: 4 como plato principal

Ingredientes

¼ taza de salsa de soja
⅓ taza de jugo de naranja recién exprimido (de 11/2 medianas o 1 naranja grande)
3 cucharadas de miel
1 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado
1 cucharadita de aceite de sésamo
11/2 a 2 lbs (aproximadamente 6-7 medianos) muslos de pollo deshuesados ​​sin piel, cortados
1 cucharada de aceite (uso ligero de aceite de oliva)
11/2 cucharada de mantequilla sin sal
Semillas de cebolla verde y sésamo para decorar, opcional

Instrucciones
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes del adobo: ¼ de taza de salsa de soja, ⅓ de taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Corte el pollo en trozos de 1 pulgada y colóquelo en el adobo. Revuelva y cubra con una envoltura de plástico y marinado 20 min.

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el pollo del adobo con una cuchara ranurada, reservando adobo en el recipiente. Agregue el pollo a la sartén caliente y saltee, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorado y cocido (5 min).
Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo a un tazón.

Vierta el adobo reservado en la sartén, agregue 11/2 cucharada de mantequilla y colóquelo a fuego medio / alto. Llevar a ebullición revolviendo constantemente hasta que espese un poco (1 minuto) y luego retirar del fuego. Agregue el pollo a la sartén y revuelva para combinar. Sirva sobre arroz blanco mantecoso caliente adornado con cebolla verde fresca y una pizca de semillas de sésamo si lo desea.

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Autor: Natasha de NatashasKitchen.com https://natashaskitchen.com
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