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Acrilamidas AECOSAN Almidones ...

El riesgo de las acrilamidas: ¡evítalas en tu comida!

La acrilamida es un componente que se encuentra en el tabaco y se genera en los procesos industriales de plásticos y de papelería. También se crea a través del cocinado excesivo de alimentos ricos en almidones (patatas o cereales). Más información: aquí.

Salud acelgas acidificantes ...

Verduras solanáceas: ¿alcaloides que acaban con las células de la pared intestinal?

Cuáles son las verduras solanáceas y por qué hay que tener precaución a la hora de consumirlas, sobre todo si se padecen enfermedades autoinmunes, problemas intestinales o se tiene más de 50 años.