Hoy les dejo un tema tan actual, como antiguo y no menos importante: El análisis de los puntos críticos de control, (HACCP o APPCC) junto con la interpretación de la Norma ISO 22000:2018.
Como de costumbre y esperando sea del agrado y de la utilidad de todos ustedes, les sugiero que se suscriban al canal y que me dejen sus críticas y sus comentarios.
Muchas gracias y buena jornada.
https://youtu.be/LmA3sgoBm4o
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