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Conoce todas las propiedades del maíz

Propiedades del MaízEl maíz, es un alimento básico en la dieta de una gran cantidad de países americanos, tanto por su valor nutricional, como por sus importantes propiedades.Podemos usar este alimento de mil maneras distintas: en cocidos, asados, guisos, macerados, en harina, en tortilla, en granos y aceite de maíz.Pero…¿Conoces todas sus propiedades y beneficios?PropiedadesEl maíz, es el ú ...

recetas nutritivas tostada aguacate aguacate fibromialgia

Tostada de aguacate

Ingredientes4 rebanadas de pan de grano entero o equivalente sin gluten1 aguacate maduro grande1/3 taza de edamame con cáscara congelada1 lima1 cebollín en rodajas finas1/2 c. granos de maíz frescos crudos1/2 c. tomate cortado en cubitos1/2 c. cilantro picado1/4 taza de semillas de cáñamo opcionalessal al gustocopos de pimienta roja triturada al gustoaceite de oliva para lloviznarInstruccionesTost ...

Aditivos alimentarios Azúcar Diabetes ...

Eritritol bajo, el punto de mira

Mazorca de maízHoy te traigo un nuevo edulcorante del que se oye hablar, últimamente, se trata del Eritritol.Es bueno para nuestro organismo?Es recomendable consumirlo?Es natural?En este artículo lo pongo bajo el punto de mira y te doy mi valoración sobre si es beneficioso consumirlo o no.El Eritritol fue descrito por primera vez por John Stonhouse en 1984 que lo identificó en un liquen.Este edulc ...

Remedios caseros Salud demulcente urinaria ...

Barba de maíz para problemas urinarios

La barba de maíz es una planta medicinal usada para tratar los problemas urinarios y como estimulante. Cultivada durante 4.000 años como cereal y para forraje, los primeros en cosechar maíz fueron los aztecas y los mayas de América del Sur, continente en el que ahora está más extendido su cultivo. Sus barbas, la pelusa amorroda de los estilos y los estigmas de la punta de la mazorca, se utilizan p ...

Conoce beneficios de algunas frutas y verduras

Todo el mundo dice que el consumo de frutas y verduras y beneficioso para nuestro organismo, pero sabes realmente lo que nos proporcionan?Aquí tienes una lista de algunas frutas y verduras, y los beneficios que obtenemos de ellas:Melocotones y albaricoques se parecen mucho en cuanto a composición nutricional. Contienen abundante agua y cantidades moderadas de azúcar. El color anaranjado de estos f ...

Enfermedades transmitidas por los alimentos - Revisión (parte 17)

"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia"Jorge Luis BorgesENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Parte 17)ETA(s) PRODUCIDAS por MICOTOXINASLas micotoxinas pueden contaminar los alimentos y/o los piensos, y las materias primas utilizadas para su elaboración, de forma tal que al consumir dichos alimentos o piensos contaminados, origina en el ser humano y en los anima ...

aprendiendo a vivir sin fructosa contenido de glucosa fructosa ...

Contenido de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa en los alimentos

Desde hace más de un año a mi chico, le diagnosticaron que era intolerante a la lactosa, a la fructosa y al sorbitol, y pensamos que con eliminar la fruta de la dieta, sería suficiente, pero despuéss de un año de práctica ya sabemos que hay hortalizas y verduras que contienen fructosa, fructanos (inulina), sorbitol, sacarosa, galactanos ... por lo que se hacía necesario saber con exactitud cuál er ...

lomos de salmón a la naranja con natillas de cebolla naranja natillas de cebolla ...

Alimentación y recetas 4. V

¡Muy buenos días! Terminamos la semana con una nueva y suculenta receta. Hoy vamos a hablar del maíz, puesto que uno de los ingredientes es la harina de maíz. ¡Comenzamos!El maíz, cuyo nombre científico es Zea mays es junto con el trigo y el arroz uno de los cereales más importantes del mundo.Realmente el maíz es el grano de una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las Poaceae o Gr ...