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Enfermedades transmitidas por los alimentos - Revisión (parte 14)

"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia"Jorge Luis BorgesENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Parte 14)Triquinosis, Tiquenelosis o Tiquiniasis (CIE 10 - b75)Es una zoonosis y una EPTA relacionada con los hábitos alimentarios de la población (preparación e ingesta de carne de cerdo o de animales salvajes). El impacto de la enfermedad es variable y creciente, en p ...