Originaria de la India, la albahaca se cultiva desde la antigüedad en países de clima mediterráneo.
Es una planta aromática, muy apreciada como condimento, sobre todo en la cocina Italiana y como un buen té.
Alcanza una altura entre 30 y 60 cm.
Sus hojas son ovaladas y a veces dentadas; habitualmente son de color verde, aunque en ciertas especies adquiere color lila.
Se planta en primavera y se recolecta en verano, cuando brotan sus flores, que pueden ser blancas, rosadas o de color lila.
Cómo y para que se utiliza
Tratar las digestiones pesadas y migrañas
Las hojas en infusión son antiespasmódicas y se recomiendan en caso de digestiones pesadas y migrañas de origen digestivo o nervioso.
Combatir el insomnio
La infusión de albahaca también ayuda a combatir el insomnio dado su efecto sedante.
Elimina los gases
Esta infusión favorece igualmente la eliminación de gases.
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Consejos prácticos
PARA LA NEURALGIA
La compresa siguiente puede aliviar la neuralgia.
Se trata de cocer a fuego lento una cucharada de albahaca, otra de corazoncillo y otra de tomillo en ¼ de litro de agua durante 5 minutos.
Se deja reposar 30 minutos, se filtra, se empapa una compresa en cocción y se aplica en la zona a tratar.
Infusión para relajar el tono muscular
Ingredientes:
30 gm de albahaca fresca
1 litro de agua
Preparación:
Poner la albahaca fresca en un recipiente.
Añadir el agua hirviendo y dejar reposar entre 10 y 15 minutos.
Colar y reservar.
Forma de tomarla
Beber una taza de infusión caliente antes de acostarse.
Advertencia
La esencia de albahaca debe de administrarse a los niños con mucha precaución.
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Imágenes cortesía de: jardineriaon.com bezzia.com
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