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Plantas medicinales para combatir los excesos navideños

En las fiestas de Navidad solemos excedernos tanto en la alimentación como en el alcohol.Una cena de empresa o familiar en estas fechas puede oscilar entre 1500 calorías, la comida suele ser copiosa y muy condimentada, no habitual en nuestra dieta del día a día y puede afectarnos a nuestra salud.Por esa sobrecarga del aparato digestivo lo mas habitual es la aparición de síntomas como diarreas, vóm ...

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Receta: ensalada de higos

Con la proliferación de los invernaderos y la globalización se nos olvida que cada fruta y cada verdura tienen su temporada y que ese es el momento óptimo para consumirlas.Nuestra amiga Gemma ha querido compartir con nosotras una receta muy fácil en la que incorpora una de las frutas de temporada más ricas que hay: los higos.Y nos gustan porque: Son ricos en vitaminas y minerales, betacarotenos,. ...

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Beneficios y virtudes del jamón ibérico de bellota

Ahora que viene la Navidad todos pensamos que no puede faltar el jamón en nuestra mesa. Comprar jamón ibérico es una idea recurrente, ya que es el mejor compañero para una celebración especial, algo que suele gustar a todo el mundo, lo cual lo convierte en una apuesta segura. Pero, a pesar de saber que se trata de un producto sabroso y fácil de conseguir en nuestro país -aunque un jamón ibérico de ...

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Asado de patatas violeta con espárragos y jamón (healthy total)

   Este Asado de patatas Violeta con espárragos y jamón es una receta excelente para obtener todos los nutrientes necesarios para una persona que practica fitness. Es muy fácil de preparar y podemos adaptarla a nuestro gusto y objetivos. El jamón ibérico lo podemos sustituir por pavo o jamón cocidos, o reducir la cantidad de aceite. Por lo demás, tiene unos valores nutricionales excelent ...

Alergias e Intolerancias alimentarias

Dieta sin fructosa y sorbitol | Intolerancia a la fructosa

En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta sin fructosa y sorbitol, indicada en la malabsorción de fructosa o en la intolerancia a la fructosa, dos trastornos que se confunden con frecuencia.Qué es la fructosa?La fructosa es un monosacárido que forma junto a la glucosa del azúcar común y que se encuentra de forma natural en frutas, verduras, cereales, caña de azúcar, miel y en pequeñas ca ...

Medicina y ciencia Misceláneo

Rafa Nadal: el motivo real de sus derrotas

Rafa Nadal ya no gana. Según la mayoría de expertos no se trata de una mala racha sino de algo más serio a la vista de sus últimos resultados.Siempre me ha encantado el tenis. Recientemente me ha llamado mucho la atención la repentina caída del Olimpo que está experimentando Rafa. Por eso, quiero compartir contigo el motivo que pienso (es una hipótesis) explica su situación y también su posible so ...

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¿Conoces los beneficios del jamón ibérico?

Seguramente en más de una ocasión has hablando sobre todos los beneficios del jamón ibérico y que es uno de los ingredientes más ricos y que no deben de faltar en tu cocina, esto debido a que se puede combinar con una gran variedad de platillos.Jamón Ibérico Se trata de uno de los jamones que son procedentes del cerdo de raza ibérica y que es uno de los más apreciados en la gastronomía de Portugal ...