comunidades

intoxicaciones alimentarias por listeria

7 ideas encontradas en Salud.


Buscar en todo facilisimo
Breaking News Medicina Nutrición ...

La Listeria es una bacteria presente en el intestino de personas y animales, en la tierra y en los ríos o lagos, pero cuando contamina instalaciones en las que se procesan alimentos, puede multiplicarse y originar consecuencias fatales.

Sin categoría carne carne cruda ...

Fuente de la imagen: stock.adobe.com Evita la carne cruda. Debido a su contenido de proteínas, azúcares y grasas, es un caldo de cultivo ideal para el crecimiento de bacterias y parásitos. Sobre todo ahora que el calor ha llegado.Comer carne cruda, como este tartar, aunque esté bajo control, que conlleva cierto riesgo.Las enfermedades más comunes que se pueden coger con esta práctica son la toxopl ...

Los dos brotes de bacteria E. coli que afectaron el año pasado a los populares restaurantes Chipotle, en Estados Unidos, mostraron, una vez más, el riesgo que corremos de intoxicarnos con alimentos. La forma como se procesan hoy en día los alimentos ha creado numerosas oportunidades para que los patógenos alimentarios encuentren la forma de llegar hasta nuestros platillos. Y tal como demostró el c ...