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OnZen: iniciación dieta macrobiótica

Muy Buenos Días!!

Por primera vez, entramos de lleno a valorar los beneficios e inconvenientes de una dieta: La Macrobiótica. Antes que nada, quiero decirles que yo no soy dietista, no he estudiado dietética, lo que sé son cositas que he leído y experiencia propia, les recomiendo que si deciden cambiar los hábitos alimenticios de forma drástica, deben consultar un dietista o nutricionista. Vamos allá!!

¿Qué es la Dieta Macrobiótica?

Es una forma de alimentación originaria de Japón, está basada en distribuir equitativamente los alimentos Yin Yang para conseguir el equilibrio físico y emocional mediante la alimentación.





Categorías Yin Yang

Como hemos dicho antes, se busca el equilibrio entre estos dos tipos, pero ¿qué alimentos pertenecen a cada categoría?

Yin (energía fría): Frutas (tropicales sobretodo), tomate, berenjena, papas, lácteos, ajo, conservantes y colorantes, azúcar y miel, pan blanco, alimentos procesados, conservas, etc.

Yang (energía caliente): Legumbres, cereales, pescado, carne, algas, verduras de raíz, sal, huevos.

Ahora que ya conocemos los alimentos que pertenecen a cada grupo vamos a ver los beneficios y los inconvenientes de practicar esta dieta.

Beneficios:

- Proporciona energía física y mental: es un equilibrio para encaminarnos a una vida saludable y equilibrada.

- Mejora la digestión: Al establecer un equilibrio entre alimentos nuestro organismo absorbe mejor los nutrientes.

- Reduce el colesterol: Se eliminan alimentos perjudiciales

- Te sitúa en el peso ideal: No de forma inmediata, pero al cabo de los meses es un hecho.

- Reduce el estrés y la ansiedad: Algunos de los alimentos ingeridos son ricos para nuestra mente y por lo tanto para nuestro cuerpo. Si a esto le agregamos yoga y meditaciones, estaremos en el camino del equilibrio cuerpo y mente.



Inconvenientes:

- Debes consultar con un nutricionista, pues es normal que se bajen los niveles de algunas vitaminas.

- No debes descuidar las proteínas, pues si nuestra alimentación está escasa en ella, nuestro peso aumentará.

- Para comer fuera de casa, tendrás algunos inconvenientes pues la mayoría de los restaurantes no tienen menú macrobiótico.

- Es una dieta muy costosa, pues no comerás lo mismo todos los días y algunos productos son caros, sobretodo los complementos alimenticios.

Bueno, esto es lo que he leído y mi experiencia con esta dieta, la verdad es que es un modelo de vida bastante interesante y la búsqueda del equilibrio en la alimentación además del cuerpo y mente, es lo que busco.

Espero que les sirva de ayuda, que tengan una buena mañana, una feliz tarde y una excelente noche!!



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