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¿Que es? Patologias ¿que es? ...

Qué es la Listeria y como evitarla

En el artículo sobre los probióticos vimos como existen bacterias dispuestas a ayudarnos y dar su vida por nosotros, pero esa no es la norma. Lo normal es que las bacterias causen daños a la salud, como la Listeria monocytogenes, quien será nuestro personaje principal en este artículo.¡Comencemos!La Listeria monocytogenes: un pequeño villanoIlustración 1: Una fotografía tridimensional de una Liste ...

Dieta Nutrición

Beneficios y propiedades del ajo

Desde hace varios siglos ha estado presente en varias culturas del Mediterráneo, gracias a sus propiedades curativas y vigorizantes, incluso era clave en civilizaciones antiguas como Egipto, Grecia o Roma. Actualmente es uno condimentos más usados en la gastronomía por su fuerte sabor y en las películas es conocido en la lucha contra los vampiros. ¿De qué hablamos? Pues de todos los beneficios y p ...