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Cocineros e higiene de manos

Según el reciente estudio de ASP Asepsia, empresa de seguridad alimentaria y desinfección, algunos cocineros de restaurantes pueden manipular los alimentos con sus manos contaminadas por bacterias. Dicho estudio revela que en un 22% de los cocineros estaba presente Staphylococcus y en un 35% había enterobacterias como Salmonella o Escherichia coli.Staphylococcus aureus es un microorganismo present ...

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Reflexión en cuarentena: seguir creciendo con el coronavirus COVID-19 

"Es el momento de utilizar todo esto nuevo que nos está sucediendo para cambiar, reflexionar, valorar y enriquecer nuestra vida con una actitud positiva a las pequeñas cosas que la hacen única. Incluso cuando pase todo esto, utilizar lo sucedido para recordarnos asiduamente cuál es el valor de las cosas y que disponemos de las herramientas para sentirnos plenos y felices".