Ingredientes para la receta de guisantes al vapor con jamón
Hemos pensado estos ingredientes para 4 personas:1 bolsa de 1 kg de guisantes congelados.
1 cebolla.
250 g de jamón cortados a daditos.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimentón de la vera.
Sal y pimienta.
Pasos para elaborar los guisantes con jamón al vapor
En una cazuela con el vino blanco de jerez y caldo casero, coloca los guisantes. Echa a continuación la sal y pimienta y deja hervir a fuego muy suave.
Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén como esta durante 15-20 minutos. Podemos utilizar este utensilio para picar cebolla que además te sirve de mandolina.
En la misma sartén echamos los daditos de jamón y finalmente el pimentón de la vera.
Una vez este el sofrito, lo pasamos a la cazuela de los guisantes y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos más.
Servir.
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Fuente: este post proviene de La Vida al Vapor, donde puedes consultar el contenido original.
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