gliadina

29 ideas encontradas en Salud.


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#singlutenmorning, testando de nuevo cereales

¡Buenos días! Estamos de celebración, nuestro blog cumple 3 añitos, pero para ello nos tenemos que esperar a esta tarde con un post especial, ahora vamos a hablaros de unos nuevos cereales que van a llegar al mercado. Por lo que queremos agradecer a Nestlé España y a Cereal Partners España, ser uno de los blogueros elegidos en probar estos nuevos cereales, para tener unos fantásticos #singlutenmor ...

DIETAS NUTRICION SALUD

DIETA PALEOLÍTICA VENTAJAS Y DESVENTAJAS

DIETA PALEOLÍTICA VENTAJAS Y DESVENTAJASDIETA PALEOLÍTICALa dieta paleolítica o paleodieta como también suele ser llamada es sin duda una dieta que tiene un enfoque de nuestros antepasados cazadores – recolectores y  habla de como se alimentaban los  hombres en la edad de piedra.En efecto como no existía la agricultura ni conocían técnicas para labrar la tierra, los hombres se alimentaban de ...

Enfermedades autoinmunes

Gluten: El daño que puede hacer en el cerebro (Pista: No es agradable)

Los problemas de salud del cerebro se han disparado últimamente.Hoy, cerca de un 20% de adultos sufren de un trastorno mental diagnosticable – y es un dato estadístico que va en aumento (1).La depresión es ahora líder como causa de discapacidad en todo el mundo. Los trastornos de ansiedad afectan a más de 40 millones de estadounidenses. Y la enfermedad de Alzheimer es la sexta causa, líder a ...

NOTI SALUDABLES Sin categoría TIPS SALUDABLES

EL GLUTEN EN LA DIETA DIARIA

Galletas sin gluten, pan sin gluten, un sinfín de productos que ofrecen ser mejores porque han sido elaborados de tal forma que éste componente no esté dentro de su composición. ¿Porqué hacerlo? Y más importante aún, como deportistas ¿hay un real beneficio en consumir productos sin gluten? El gluten es una glicoproteína, es decir, una proteína  que está unida a un glúcido (hidrato de carbono). En ...

Enfermedad celíaca Gastroenterología Gluten

Enfermedad celiaca del adulto: aspectos prácticos del diagnóstico y tratamiento para el médico de familia.

INTRODUCCIÓNLa enfermedad celíaca (EC), también llamada enteropatía sensible al gluten o esprue no tropical, es un trastornos sistémico causado por la ingesta de gluten (proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno) que afecta a personas predispuestas genéticamente (HLA-DQ2 y/o HLA-DQ8). Se caracteriza por una gran variedad de manifestaciones clínicas gastrointestinales y extraintestinale ...

alergias blog

Transgénicos para los alérgicos.

Transgénicos para los alérgicos. La ciencia no para. Mientras nosotros vamos al trabajo, al supermercado, hacemos nuestra vida cotidiana, ellos: los investigadores, los científicos, los técnicos, hacen la suya (lógico). A mí es un asunto que siempre me ha llamado la atención, sobre todo cuando palpo los resultados. De pequeña me preguntaba cómo podía viajar la voz por el cable del teléfono. Ahora ...