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Alimentos antioxidantes que sí o sí deberías consumir

El poder de los alimentos antioxidantes no es tomado tan en serio como debería y es que forman parte clave en la prevención de la formación de radicales libres que provocan enfermedades de lo más diversas, algunas de ellas graves, o el envejecimiento prematuro.

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Avance en la investigación del Alzheimer: cómo se forman las placas amiloides

El equipo de investigación de la Universidad de Cambridge ha descubierto que se puede controlar la rápida aparición de las placas amiloides, culpables en gran medida de la enfermedad del alzheimer.

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El riesgo de las acrilamidas: ¡evítalas en tu comida!

La acrilamida es un componente que se encuentra en el tabaco y se genera en los procesos industriales de plásticos y de papelería. También se crea a través del cocinado excesivo de alimentos ricos en almidones (patatas o cereales). Más información: aquí.