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13 recetas con ingredientes alternativos a la harina, el huevo o la mantequilla

Os presentamos alternativas a ingredientes como la harina de trigo, el huevo o la mantequilla para aquellos que por salud no puedan ingerirlos o, sencillamente, para aquellos que quieran experimentar con nuevos ingredientes y sabores.

para que sirven las proteinas proteinas beneficio proteinas

Beneficios de las proteínas

---------------------------------------------------------------------------------------Comer muy poca proteína puede causar estos síntomas:Un metabolismo lentoProblemas para perder pesoProblemas para construir masa muscularBajos niveles de energía y fatigaPoca concentración y problemas para aprenderDepresión y cambios de humorDolor muscular, de huesos y articulacionesCambios en el azúcar en la sa ...

Enfermedad celíaca Gastroenterología Gluten

Enfermedad celiaca del adulto: aspectos prácticos del diagnóstico y tratamiento para el médico de familia.

INTRODUCCIÓNLa enfermedad celíaca (EC), también llamada enteropatía sensible al gluten o esprue no tropical, es un trastornos sistémico causado por la ingesta de gluten (proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno) que afecta a personas predispuestas genéticamente (HLA-DQ2 y/o HLA-DQ8). Se caracteriza por una gran variedad de manifestaciones clínicas gastrointestinales y extraintestinale ...