Espinacas con patatas al vapor

Hoy toca receta sana, con muchos nutrientes y baja en calorías. Las espinacas son una fuente de minerales muy buena para estar siempre con una salud de hierro.

Ingredientes de espinacas con patatas al vapor

Ingredientes para 4 personas.

3 patatas.

500 g de espinacas.

1 zanahoria.

Unas judías verdes.

Cúrcuma, pimentón dulce y pimienta negra molida.

Semillas.

Sal.

Aceite de oliva virgen extra.
Pasos a seguir para la elaboración de la receta

Pon la cazuela con el agua al fuego. Pela, lava y corta las patatas, las zanahorias y las judías verdes en trozos. Espolvorea al gusto las especias y las semillas. Tapa y pon al vapor durante 13 – 15 minutos.
Mientras tanto lava muy bien y corta las espinacas. Cuando ha pasado el tiempo pon las espinacas encima de las patatas durante 5-7 minutos.

Prepara en un fuente y ponle la sal, el aceite y el limón.

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