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Los seres humanos son los únicos mamíferos que consumen leche después del 'destete'

¿Tiene sentido que los seres humanos consuman leche? ¿Es esta la única y mejor fuente de calcio? Desde el blog 'Alimentación Holística' dan respuesta a estas y otras preguntas en relación al consumo de leche animal.

Diez preguntas sobre los microplásticos que conviene aclarar

Ana, socia de eldiario.es, nos pide por correo electrónico que escribamos sobre los microplásticos en la cadena de consumo y los problemas que generan a nivel ecológico y toxicológico. Nos pregunta hasta qué punto afectan a la salud humana, así como cuán extendida está su difusión en los alimentos que comemos o el agua que bebemos. También quiere saber cómo pueden influir en el ecosistema, así com ...