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El Método de cocinado

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A la hora de no ganar peso, el Método de Cocinado, es tan importante como lo que comemos.

Sigue estos consejos para evitar añadir calorías a tus platos 




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Reduce el consumo de sal todo lo posible, puedes utilizar  especias para que la comida esté más sabrosa.
El aceite más indicado es el de oliva, siempre sin abusar y preferiblemente crudo, para alinear ensaladas pero evita las frituras
Las verduras las cocinaremos al vapor o cocidas con el menor agua posible para que no pierdan sus vitaminas.
La carne y pescados a la plancha o al horno.
No acompañes los platos de salsas muy calóricas pero si tienes que elegir es preferible  la mostaza que la mahonesa y como guarnición elige siempre verduras a la plancha o ensaladas, nunca patatas fritas.
Las ensaladas las alinearemos con un poquito de aceite de oliva, muy poca sal y vinagre de manzana o zumo de limón.
Las legumbres son una buena fuente de proteína pero acostumbramos a cocinarlas con mucha grasa y eso es lo perjudicial, es mejor cocinarlas con verduras .


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