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Cúrcuma

La cúrcuma es una planta muy valorada por sus muchas propiedades medicinales.Por eso se debería incluir diariamente en la dieta, ya que es una de las especias más utilizadas a nivel mundial en la cocina.En esta publicación te vamos a descubrir cómo utilizarla en tus recetas para disfrutar de unos platos con un toque exótico y, a la vez, saludables.¡Sigue leyendo si quieres saber todo sobre esta sú ...

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Azafrán: Las propiedades benéficas del “oro rojo”

¿Qué es el azafrán?El azafrán, Crocus sativus, es una especia extraída de la flor perenne con el mismo nombre: Azafrán, cuyo color varia de lila a morado, cuya floración ocurre durante el otoño.También es la especia más cara del mundo: 8.000 € por kilo aproximadamente. No es de extrañar si tenemos en cuenta que para producir un (1) kilo de azafrán, se necesitan 150 000 flores que se deben recoger. ...

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8 infusiones para evitar el alzheimer

Desde hace algún tiempo, los animales vienen siendo utilizados en terapias para la mejora de la calidad de vida de personas con diversas enfermedades. Los tratamientos con perros, caballos e incluso delfines cada vez son más usados en la intervención de pacientes para que respondan a diferentes estímulos externos.Sin embargo, en una residencia de ancianos de Loiu (Vizcaya) han ido un paso más allá ...

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El azafrán, sus propiedades culinarias y medicinales

El azafrán, sus propiedades culinarias y medicinales   El azafrán es una especia que se obtiene de los estigmas o estilos, que son los filamentos donde se depositan los granos de polen de la flor denominada Crocus sativus. Se le denomina oro rojo por el elevado precio al que se comercializa en el mercado; ello se debe principalmente al alto costo de su cultivo y cosecha, para tener una. ...

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El batido de los dioses

La entrada El batido de los dioses aparece primero en La mesa de Garnacha. ¡Muy buenas gastrolover! Aunque siempre publico los lunes, no podía esperar más para compartir este batido contigo… ¡Es un sabor tan rico y especial! Tiene un toque mágico,  ese toque que solo da el azafrán, que combinado con la vainilla se torna un verdadero sueño.¿Sabías que se precisan 60 000 flores para proporcion ...

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Cómo tratar la neuropatía periférica de forma natural

De acuerdo a ciertas estimaciones, solamente en los Estados Unidos, existen más de veinte millones de personas que poseen algún tipo de neuropatía. De hecho, hay muchas personas no diagnosticadas, porque en ningún momento, han tenido la voluntad de hacerlo o simplemente no han sido bien instruidos. Se sabe, además, que la neuropatía a menudo se diagnostica de forma errónea, debido a la amplitud y. ...

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Pollo a la cúrcuma, una receta antitumoral

El pollo a la cúrcuma es una receta rápida y fácil de preparar.El pollo a la cúrcuma es una receta considerada como antitumoral muy sencilla y de excelente sabor gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. Esta especia proviene de una raíz procedente de la India que tiene el mismo nombre, se deja secar y luego se pulveriza. Por su color amarillo característico, la cúrcuma también se conoce com ...

Los afrodisíacos naturales mas efectivos

    Los afrodisiacos naturales mas efectivos son el ginseng se aprovecha la raíz y cuanto mas años tenga esta raíz mejor es el ginseng, hay varios tipos de ginseng, rojo, negro, aquí tienes mas información sobre el ginseng . El jengibre es una raíz al igual que el ginseng que se utiliza en cocina y es un gran afrodisiaco. El azafrán es también muy buen afrodisiaco lo incluimos en la conc ...

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Hierbas y especias

Hierbas y especias en la cocina ortomolecular Las hierbas y las especias son pequeños tesoros medicinales con las que podemos contar en nuestras cocinas. Con innumerables propiedades, dan sabor y vida a cada plato. Nunca deben faltar en nuestras despensas, ya sean secas o frescas (mejor) las hierbas aportan gran cantidad de beneficios para la salud y las especias sabrosos toques únicos.Conocer un. ...

Acupuntura: curación a través de las emociones

Nuestra forma de ver la Medicina en occidente es muy distinta a la visión que tienen los orientales y, claro está, también es muy diferente para nosotros cuando acudimos a la consulta del médico.Lo más frecuente entre nosotros es que acudamos a nuestro médico cuando padecemos algún tipo de dolencia, es decir, queremos que nos traten el síntoma, por ejemplo, un dolor de cabeza, una psoriasis, dolor ...