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Desayuno energético: taza de papaya, yogur griego y granola casera

Esta semana toca ponernos en plan saludable.En mi casa hemos cambiado un poco nuestro modo de alimentarnos. Siempre para mejor, claro.Tengo una hija que ha decidido ser vegetariana y, aunque el resto de la familia sigamos siendo carnívoros, me ha hecho pensar e investigar más sobre el asunto.Así que por que no decidir por una alimentación más saludable sin dejar de comer lo que realmente nos gusta ...

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La alimentación en tiempos de crisis

¡Buenos días! Comenzamos la semana con una reflexión sobre nuestra alimentación y la economía.Está claro que la alimentación es una necesidad básica para nosotros, es fundamental y un pilar base en muchos aspectos de nuestra vida, forma parte de la cultura de cada región, tenemos platos y guisos en función del tiempo que tenemos y la época del año en la que estamos, es para todos los gustos y varí ...

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¿Alimentos crudos o cocinados? Evita el fuego

El sistema digestivo del ser humano asimila y procesa mucho mejor los alimentos crudos que los alimentos cocinados. Los alimentos en su estado natural son más amigables y compatibles con nuestro proceso digestivo. Los cocinados se hacen más pesados, lentos y difíciles de descomponer y digerir, generándole al cuerpo un valioso gasto en recursos y energía además de sumar números para padecer trastor ...

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La mejor hamburguesa alcalina de trigo sarraceno

Esta hamburguesa alcalina es tan deliciosa que podría competir en un concurso a ciegas, pero a demás es super saludable. Aquí no se trata de si es una hamburguesa vegetariana, vegana o carnivora, sino de si es ácida o alcalina.Ahora es posible disfutar de una deliciosa hamburguesa, viciosa, sana, y cargada de minerales alcalinos,  que combaten y taponan ácidos que, en exceso, tanto nos perjudican. ...

Alimentos

5 nutrientes Y vitaminas para el cerebro que sólo se encuentran en la carne, pescado y huevos

El cerebro humano es el objeto más complejo del universo.También es el órgano que consume, con mucho, la mayoría de la energía, en comparación con su peso.El cerebro es sólo el 2% del peso de nuestro cuerpo, sin embargo utiliza el 20% de la energía.Este órgano notable ha evolucionado durante millones de años. Durante este tiempo, los seres humanos eran omnívoros. Comimos tanto carne como plantas.H ...

Dietas vegetarianas

Aunque las dietas y mi tripón cervecero, así como mi adicción al tocino, carnes y grasas, realmente son dos cosas incompatibles, es muy cierto que comer frutas y verduras es muy saludable y reconozco (aunque lo reconozco no lo práctico). La realidad, es que hay personas, las cuales optan por renunciar a consumir ciertos alimentos, por diversos motivos y optan por consumir solo vegetales.Realmente. ...