curcuma longa

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La cúrcuma, una especia que te cuida

La Cúrcuma se cultiva desde hace más de dos mil años y, curiosamente, en un principio se pensaba que era una variedad del azafrán. Por eso, los árabes la bautizaron como kourkoum, que en su lengua significa justamente azafrán. No obstante, el intenso color amarillo de esta especia llamó la atención de los antiguos sabios de la India, que la tomaron como símbolo del Sol.   La cúrcuma se obtiene del ...

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La Cúrcuma, un potente anti-cáncer

Cúrcuma¿Qué es?La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. Su raíz es ampliamente usada en la gastronomía india. La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la India y aporta un color amarillo intenso característico, procedente de la raíz de la planta.Efecto anticáncer y saludableProbablemente sea el alimento más anticáncer que exi ...

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10 hierbas antiinflamatorias

¿Usted experimenta habitualmente bronquitis o un catarro? o tal vez, laringitis o amigdalitis?Cuando las palabras terminan en "itis" - esto indica la inflamación. Tal vez conozcas a alguien con algún tipo de artritis? Tal vez su madre o usted mismo lo ha tenido ?Estamos rodeados de estas condiciones a tal punto que muchos simplemente creen que es inevitable e ineludible y para decirlo sin rodeos,. ...