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¿Cuantas calorías tiene un café con leche?

calorias cafe con leche sin azucares
Calorías del café

Casi siempre que diseño una dieta para una persona que tiene como objetivo adelgazar, una de las primeras preguntas que aparece es ¿tengo que dejar el café?

Cómo imagino que esta es una duda que asalta a cantidad de personas, vamos a darle respuesta mediante datos, mirando cuantas calorías tiene un café con leche.

 

¿Cuántas calorías tiene el café?

No sé que habrás escuchado respecto a este asunto, pero el café es prácticamente acalórico. Muchas veces me he oído “el café engorda”. Completamente falso. De hecho, aunque los estudios no se acaben de poner de acuerdo, la cafeína es considerada por muchos un acelerador metabólico. Es decir, tomar café sólo podría ayudarnos a adelgazar.

Sin embargo, no está claro si su efecto acelerador, se debe a que simplemente al encontrarnos más activos, nos movemos y hacemos más cosas. Esto dependerá también de como te afecte a ti personalmente la cafeína.

calorias cafe cortado
Además, los beneficios del café no quedan ahí: café contiene riboflavina (vitamina B2), ácido pantoténico (vitamina B5), manganeso, potasio y magnesio. También es un alimento recomendable por sus propiedades antioxidantes. Si hacemos mucho deporte, sufriremos procesos de estrés oxidativo. Otro punto extra a favor del café.

 

Kcal del café con leche

La cosa comienza a volverse más compleja cuando incorporamos la leche. Esto no quiere decir que debamos alarmarnos, le leche es un alimento normocalórico. Es decir, su valor calórico medio es moderado. Quizás el problema radique en lo “fácil que ·entra”, y qué en muchas ocasiones, al tratarse de un líquido, menos preciamos su aporte calórico.

Para poder definir cuantas kcal tiene un café con leche, necesitamos en primer lugar saber el tipo de leche que usaremos: entera, semidesnatada o desnatada. Pero no sólo esto, ya que también variará en función de la capacidad (mililitros) del recipiente donde nos echemos el café, y de la proporción de leche y café que empleemos.

Además, la mayoría de personas se toman el café con azúcar. Pero con esto iremos un poquito más adelante. Primero vamos a hablar sobre la leche

 

¿La leche engorda mucho?

Sobre la leche se ha dicho de todo, que no es buena consumirla, que es mejor sustituirla por bebidas vegetales y que hay que retirarla del desayuno porqué engorda mucho.

La realidad es que leche de vaca es nuestra fuente principal de calcio, y qué desde el punto de vista nutricional, es mucho más completa que otras bebidas vegetales. Quizás la “leche de soja” podría seguirle el rastro.

Por otro lado, muchas personas piensan que la leche engorda mucho por su contenido en grasas. Sin embargo, las grasas de la leche son buenas. Mi recomendación para aquellas personas que quieren adelgazar es que tomen leche semidesnatada. Así, estaremos reduciendo un poco sus calorías y no nos estaremos cargando su valor nutricional.

A continuación, vamos a ver cuantas calorías tiene la leche. Todas las medidas están pensadas para 100 mililitros:

 

Calorías leche entera

La leche entera tendría unas 63 kcal. Teniendo en cuenta que un vaso (medio) tiene una capacidad de unos 250 mililitros, obtendríamos unas 137 kcal.

 

Calorías leche semidesnatada

Cómo ya puedes imaginar, la leche semidesnatada tiene menos calorías. En 100 mililitros encontramos unas 45 kcal, mientras que en un vaso de leche unas 106 kcal.

 

Calorías desnatada

Y por último la leche desnatada, la cual yo no te recomendaría a no ser que nos encontremos en medio de un proceso donde urge la pérdida de peso.

En 100 ml tenemos unas 34 kcal, y en un vaso, unas 80 kcal.

Cómo puedes comprobar, en ninguno de los tres casos obtenemos una gran suma calórica. Seguramente, lo que convierte al vaso de leche en calórico y menos saludable, es lo que le echamos después. Si empleamos cola cao o derivados. En estos casos, si no te gusta tomar leche sola, te recomendaría usa cacao en polvo puro, sin azúcares añadidos y 0 % materia grasa.

La opción menos calórica de consumir café entonces, entonces sería un café con poca leche (desnatada). Sin embargo, tampoco hace falta que nos volvamos locos. ¿Sabías que para engordar 1 kilo tomando café deberíamos sumar unas 7.200 calorías?

 

Calorías del azúcar

calorias cafe con leche condensada
Realmente este es el gran problema del azúcar. Un gramo de azúcar contiene el sólo 4 calorías. El problema con el azúcar, no atiende únicamente a un problema de peso, si no que tampoco es una opción saludable.

Bueno, si me lo permites, voy a matizar esta afirmación:

El azúcar no es malo en sí mismo. Se le ha tratado de endemoniar, pero la realidad es que es una fuente de energía vital. El problema viene dado por el sobre uso que le lleva dando desde años. Aquí existe un claro culpable: la industria alimentaria.

El consumo de azúcar durante muchos años no ha estado regulado de manera efectiva, y se ha permitido que la industria coloque libremente en el mercado gran cantidad de productos con cantidades excesivas de azúcar que generan cierto nivel de adicción.

Supongo que habrá quién al leer esto me lo discuta, pero es así. En ese sentido, puede ocurrirnos igual si usamos edulcorantes como la Stevia. Es cierto que esta es acalórica, sin embargo, si nos acostumbramos a usarla con total libertad, nuestros umbrales del dulzor subirán sin remedio.

¿Qué quiere decir esto? Quiere decir que cuando tengas que comerte una manzana, lo más probable es que esta no te sepa nada. Cada vez necesitarás un mayor grado de dulzor para experimentar la misma sensación. Igual que ocurre en la adicción.

Y existen más analogías, pero eso para otro artículo.

 

¿Cuántas calorías tiene un café con azúcar?

Aquí va a depender de nuevo, de todo lo que te he contado con anterioridad más la suma de cantidad de azúcar que empleemos.

Un terrón de azúcar (4 gramos) tiene unas 16 kcal. Sin embargo, una sobre o azucarillo (entre 8 y10 gramos), va a tener unas 32- 40 calorías. Teniendo en cuenta que muchas personas emplean hasta dos azucarillos, podríamos estar añadiendo a nuestro café unas 80 calorías.

Mi consejo es tratar de ir reduciendo progresivamente el empleo del azúcar hasta llegar a eliminarlo por completo (o casi). Sé que esta idea de primeras puede resultarte muy poco atractiva, pero créeme, el paladar se acostumbra. Podrás disfrutar igualmente del café.

 

Concluyendo: ¿Puedo tomar café con leche si hago dieta?

Yo te diría que sí, que a priori, no hay ningún problema Quizás debieras regular la cantidad, hay personas que se pasan el día tomando café. Si bien es cierto que no es demasiado calórico, si cada X tiempo tomamos uno entre horas, al final estamos añadiendo una cantidad de calorías que pueden tirar por tierra los logros que se están consiguiendo por otro lado.

Una taza de café (200 mililitros) con mitad de leche semidesnatada, y medio azucarillo serían unas 70 kcal. Imagina que tenemos una dieta pensar para unas 1500 calorías diarias. Si tomamos tres cafés al día, estaríamos metiendo unas 210 calorías que pueden descabalarnos las cuentas.

Así qué. resumiendo, sí puedes perfectamente seguir tomando café, pero con cabeza.

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