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Nutricion

¿Qué es la soja y qué propiedades tiene?

La soja tiene un alto contenido en ácidos grasos esenciales y bajo contenido en grasas saturadas. Además, contiene vitaminas B y E, minerales, fibra y una gran cantidad de proteína... ¿Quieres empezar a probarla? aquí te dejamos una lista de bebidas vegetales muy saludables.

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Vitamina B12 y veganismo

La vitamina B12 es la encargada de proteger y salvaguardar las neuronas y los glóbulos rojos (además de otras muchísimas funciones), por lo que resulta muy importante asegurar un óptimo nivel de la misma, especialmente en las personas veganas.