Salud

Salud Webcenter Idea guardada 5 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Cómo hacer seitán (carne vegetal)

El seitán es una carne vegetal deliciosa (contiene gluten). Descubre esta fácil receta vegana.

Cómo hacer seitán, carne vegetal

Existen distintas formas de reemplazar la carne, sobre todo si eres vegetariano o vegano o si simplemente deseas eliminarla de tu alimentación. En la naturaleza podemos encontrar diferentes opciones para reemplazar la carne y que además nos aporten beneficios y propiedades nutricionales.

El seitán se elabora a partir de gluten del trigo,  es considerado “la carne vegetal”,  se puede cocinar exactamente igual que la carne. Además de contener un porcentaje similar de proteínas que la carne (20g cada 100g), está prácticamente exento de colesterol y es muy versátil a la hora de cocinarlo.

A continuación te dejo la receta del Seitán:

Ingredientes

Partes iguales de agua y gluten puro

Salsa de soja

Cubitos de verdura

Plástico Film

Procedimiento

En un bol mezcla el agua y el gluten.

Amasa la mezcla hasta que se integren bien los ingredientes.

Cubre con papel film y deja reposar 1 hora en el frigorífico.

Transcurrida la hora sácalo del frigorífico y amásalo hasta formar una bola lisa.

Pon a hervir el agua y cuando esté en ebullición incorpora los cubitos de verdura, la salsa de soja y el seitan, deja hervir 1 hora y listo

Puedes utilizarla para cocinar todo aquello que haces con carne, estofados, filetes, empanadas, brochetas, etc.



Este artículo es original del Blog de Salud Webcenter Salud Webcenter

Fuente: este post proviene de Salud Webcenter, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Libérate de tus emociones atrapadas

Hola, ¿Cómo estás? Decidí escribir este post vinculado a un ebook que redacté para mi otro sitio web www.noecristo.com llamado Cómo crear tu negocio online gratis. Puedes descargarlo ahora haciendo cl ...

Cómo hacer seitán (carne vegetal)

El seitán es una carne vegetal deliciosa (contiene gluten). Descubre esta fácil receta vegana. Cómo hacer seitán, carne vegetal Existen distintas formas de reemplazar la carne, sobre todo si eres vege ...

Cómo ser feliz

Cómo ser feliz Suscríbete a nuestro canal de Youtube Entrevista en vivo con la Psicóloga y Coach Ana Silva Disfruta de esta maravillosa conversación sobre cómo ser feliz, junto a Ana Silva, quien nos ...

Recomendamos

Relacionado

general cómo adelgazar nutrición y dietética ...

Seitán, una alternativa a la carne

Buenos días! Ayer regrese de mi viaje. Siento haberlos abandonado durante 20 días, pero necesitaba unas vacaciones… Espero que hayáis echado de menos mis post! Estos días me han servido para descansar y venir con nuevas ideas. Es lo bueno de descansar, que te da tiempo de pensar! Al llegar me he encontrado con muchas preguntas sobre alternativas para sustituir a la carne, así que hoy les pre ...

carne vegetal cómo se hace productos vegetarianos ...

Cómo se hace... el seitán

¡Buenos días! En nuestra sección mensual ¿Cómo se hace? voy a hablaros de un producto muy popular junto con el tofu, el seitán. Aunque en esencia es un producto de origen chino y japonés, actualmente se considera como un producto moderno en alimentación vegetariana, vegana y macrobiótica. El seitan es un producto de alto contenido proteico ya que no es más que gluten de trigo, razón por la cual, t ...

leches vegetales

Leche vegetal

Leche de Sésamo Las semillas de sésamo o semillas de ajonjolí son una gran fuente de calcio de origen vegetal un de las leches vegetales mas energéticas. La leche de sésamo, leche vegetal que se consigue a partir de las semillas de sésamo tiene un sabor delicioso y es una bebida especialmente buena para las madres embarazadas y lactantes. Receta de leche de sésamo casera La receta para hacer leche ...

lubina lubina con vinagreta de almendras nutrición ...

Alimentación y recetas 2. XLI

¡Buenos días! Llegamos al final de nuestra 2da temporada en el blog, una temporada de muchos cambios pero con el sabor de siempre, y con este sabor hoy llega la última receta para despedirnos de todos vosotros. Pero antes de cocinar? conozcamos primero el alimento. La lubina (Dicentrarchus labrax) de la familia de los serránidos, es un pez de silueta alargada y esbelta, que mide entre 10 cm y 1 m. ...

Tratamiento como curar la tos jarabes para la tos con flema ...

Jarabes para la tos con flema que puedes hacer en casa

¿Qué es la tos? La tos, es un mecanismo del cuerpo que sirve para despejar las vías respiratorias. Las razones más comunes por lo que se da esta reacción es ante algunas enfermedades o cualquier cosa que esté obstruyendo estas vías. Existen dos tipos de tos: Tos seca Tos con flemas La primera clasificación es mucho más fácil de curar ya que no siempre implica una infección y por lo regular reaccio ...

cerdo cerdo a la pimienta lomo a la pimienta ...

Alimentación y recetas 2. XXXII

Hola a todos. Ya estamos a viernes, lo que significa que hoy nos vamos a meter en la cocina a preparar un rico plato. En esta ocasión el protagonista es el cerdo, así que primero conozcámoslo un poco mejor. Desde los tiempos de griegos y romanos, la carne de cerdo es consumida, y este animal era considerado por ambos como el animal de abasto por excelencia. Sin embargo, en la actualidad esta carne ...

medicina natural propiedades del gazpacho beneficios del gazpacho ...

Gazpacho, isotónico natural

Estamos en primavera comienza el buen tiempo, pronto llegará el calor y con él los hábitos alimenticios cambian, los platos de cuchara los sustituimos por ensaladas y comidas más ligeras. Uno de los platos estrella cuando llega el buen tiempo es el gazpacho, este es muy representativo de nuestro país, preferentemente de las zonas centro y sur de España, en cada una de ellas su elaboración difiere ...

galletas galletas con nueces y avena nueces ...

Alimentación y recetas 2. XXII

¡Buenos días! Llegamos al viernes y es el momento de la receta de la semana, primero hablaremos de uno de sus ingredientes, las nueces. La nuez (Junglans regia) es el fruto del nogal perteneciente a la familia de las juglandáceas. Su árbol crece en todos los climas templados del mundo. No se conoce su origen con exactitud, se cree que es originario de Asia menor. Los griegos, por su similitud con ...

dietas y nutrición colaciones cumpleaños ...

Receta: panqueques o tortitas de limón, chia y jengibre

Hola a todos!!! Lo prometido es deuda! Aquí les dejo esta exquisita receta de panqueques muy nutraliciosos que pueden disfrutar durante el desayuno. Casi siempre la hora del desayuno es un poco monótona y no variamos mucho, por eso esta receta me encanto! Hizo de mi desayuno algo diferente y muy delicioso. Pero por sobre todo saludable y fácil de hacer.Estos panqueques, no son como esos delgaditos ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Muffin Choco – Spirulina

Hola!!! Ya que les mostré la receta de la harina de almendras, les muestro una excelente opción para preparar con ella! Estos muffins son deliciosos, muy fáciles de hacer y llenos de beneficios para tu salud. Es una excelente opción agregarle súper alimentos a tus recetas. Hoy decidí probar con la spirulina. No te los pierdas! La spirulina es un alga que contiene un 65% de proteína vegetal, lo que ...