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25 ideas encontradas en Salud.


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Desde nuestra infancia las necesidades diarias de carbohidratos están completas, incluso se disparan, ya que la sociedad basa nuestra dieta en ellos. Algunos ejemplos son las galletas de chocolate, los refrescos azucarados, los zumos, etc. Mientras que las grasas, incluso las insaturadas, las mantienen al margen. Pero… ¿de dónde salió o quién acuñó esta manera de alimentarnos? Bien, la respuesta e ...

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En la tercera entrega de la serie “Elige las grasas”, es el turno de las grasas monoinsaturadas; aquellas capaces de proporcionarnos beneficios tales como la reducción del riesgo de padecer cáncer de mama o sufrir un infarto de miocardio. (1, 2)La propiedad principal de la estructura de los ácidos grasos monoinsaturados es la presencia de un doble enlace o insaturación en su cadena car ...

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Tras haber hablado de las personas sedentarias en la primera parte, pasemos a las personas que realizan deporte. Voy a separar esta parte en dos. En la primera, hablaré de los días en que este tipo de personas realizan ejercicio, y los días en que no lo hacen, ya que a nivel fisiológico no será igual.En personas que realicen deporte, en los días que lo realicen, sí sería importante basar la dieta. ...

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Con este artículo abrimos una nueva sección para exponer qué son y cómo funcionan nuestras hormonas. Esperamos que os sea de utilidad.La insulina es una hormona que secretan las células β del páncreas en estado de “buena energía”, es decir, después de haber ingerido comida. La principal función de la insulina es la de almacenar energía para ser usada posteriormente. Por tanto, tras la ingesta de c ...

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Seguramente las siglas FCB no necesiten una presentación propia, pero para quien no sepa a qué hago mención, estas siglas hacen referencia al Fútbol Club Barcelona.Esta serie de posts serán una mezcla entre citas del artículo (el cual podéis encontrar aquí), ampliaciones de mi propio conocimiento y opiniones personales de ciertas cosas que considere que debo destacar.He de acreditar a Óscar Picazo ...

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Pasadas las navidades, mucha gente que ha hecho de estas fechas una escusa para comer como ha querido, una de sus prioridades será bajar los kilos que han ganado. ¿Cómo? Fácil, ahora los vendehumos publicitarán dietas milagro (como la famosa detox) para que la gente que quiera perder la grasa corporal acumulada gaste su dinero pensando que volverán a recuperar su composición corporal con la misma. ...

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La mayoría de las personas que buscan un termogénico van siempre a los suplementos que tengan nombres impronunciables siendo éstos caros, y en algunas ocasiones inútiles por la poca cantidad que suele haber de cafeína, EGCG, o por haber sustancias que no nos van a servir como la L-carnitina. En este artículo vamos a hablar sobre la cafeína, uno de los mejores termogénicos. Aprenderemos qué es, có ...

¿Qué forma de preparar el café hace subir más el colesterol malo?José, socio de eldiario.es, nos plantea en un DM de nuestra cuenta de Twitter la siguiente cuestión: "el otro día me comentaron que el café en grano tiene más colesterol que el café molido, lo cual me sorprendió mucho. Tienen el café molido y café en grano propiedades diferentes? ¿Es cierto lo del colesterol? ¿Qué otras diferencias h ...

¿Qué forma de preparar el café hace subir más el colesterol malo?José, socio de eldiario.es, nos plantea en un DM de nuestra cuenta de Twitter la siguiente cuestión: "el otro día me comentaron que el café en grano tiene más colesterol que el café molido, lo cual me sorprendió mucho. Tienen el café molido y café en grano propiedades diferentes? ¿Es cierto lo del colesterol? ¿Qué otras diferencias h ...

Expertos Salud

Alergias, intolerancia y  exceso de histamina. Test para detectarlos¿Qué es una alergia alimentaria?La alergia alimentaria es una reacción adversa del cuerpo ante la ingesta de un alimento o de un aditivo contenido en el (alérgeno).  En muchas ocasiones se desconoce cuál ha sido el mecanismo que desencadena dicha reacción.Ante la presencia de un alérgeno, el sistema inmunitario de la persona inter ...

Suplementación Salud esteroides

Antes de empezar a hablar del tema me gustaría explicar qué son realmente los esteroides. Mucha gente asocia los esteroides como agente dopante y bien que pueda ser así, no obstante, antes de de comenzar cualquier tipo de crítica, se debe conocer de qué se está hablando y qué efectos tiene sobre el organismo tanto positivos como negativos. También conviene analizar sus acciones, beneficios a la ho ...

Artículos de nutrición dietista-nutricionista

Alguna vez te has preguntado qué hace a un dietista-nutricionista? Seguramente sabes lo que hace pero ¿sabes cómo se ha formado para saber hacerlo?El dietista Nutricionista es un profesional sanitario que tiene una titulación de grado universitario (antes diplomatura) en Nutrición Humana y dietética. Tiene sólidos conocimientos de fisiología, anatomía, bioquímica, química orgánica, estadística, ps ...

nutrición . agua ...

Las necesidades de agua varían dependiendo de las personas y según la dieta, las condiciones ambientales, el nivel de actividad física y otros factores. El cuerpo pierde agua principalmente a través de los riñones en forma de orina y a través de la piel en forma de sudor. Estas pérdidas varían mucho según la ingesta de líquidos, la dieta, el nivel de actividad, la temperatura y la ropa. El ...