brassica oleracea

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Y tú, ¿todavía sigues sin probar el maravilloso kale?

Pues te informamos de que estás cometiendo un error porque el kale es uno de los productos más beneficios que puedes incluir en tu dieta. Si no te lo crees, echa un vistazo a este artículo y descubre, además, de qué forma puedes consumirlo.

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Conoce cuáles son los beneficios del kale para nuestro organismo

Según distintos estudios, uno de los beneficios del kale se encuentra en que el calcio que posee se absorbe mucho mejor que el que se encuentra en la leche. Podemos asegurar que el kale se ha vuelto una de las verduras más populares actualmente y también debemos mencionar que se trata de un alimento bastante consumido hace muchos años. En esta oportunidad nos estamos refiriendo a la famosa col riz ...

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La coliflor

La coliflor es baja en calorías, rica en fibras, vitaminas y minerales.Si estás a dieta, es un aliado importantecoliflorA parte, tiene propiedades que ayudan a prevenir en cancer y que regulan las hormonas.OrígenLas verduras como la coliflor pertenecen a la especie Brassica oleracea y tiene una textura muy delicada. Originaria de Asia Menor, es una planta muy común hoy en día y se adapta fácilment ...

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Kale: ¡el superalimento de moda!

Hola a tod@s!Hoy quería hablaros un poquito del kale. Esta “nueva” verdura de hoja verde con la que seguro os habéis cruzado ya en más de un supermercado. Está en todos! La podéis encontrar en fresco, en bolsa, como por ejemplo las espinacas o los canónigos, o también en mix de lechugas, como las de Florette.Pues a mí, de tanto verla por todas partes me ha picado la curiosidad, y me he ...

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Col salteada con pimentón y comino

La col fue una de esas hortalizas que más se me resistía, la encontraba insulsa a parte de algo indigesta. Con esta receta he recuperado mi relación amorosa con la col. El comino y el vinagre de umeboshi mejoran la digestión de la misma, y la eliminación de los gases que suele provocar; y con este sencillo sofrito queda tierna, suave y llena de sabor.Además, la col o repollo (Brassica oleracea L.) ...