Blog de DOSMAN Idea guardada 17 veces
La valoración media de 125 personas es: Muy buena

Carne de caballo saludable o perjudicial para la salud.



Imagen 0
Imagen

La controversia sobre consumir carne de caballo se ha convertido en un gran debate, tanto en Colombia y en muchos países que no aprueban este tipo de carne para el consumo habitual, se ha creado una gran polémica, ya que en muchas carnicerías, supermercados y empresas dedicadas a la preparación de alimentos se está utilizando la carne de caballo sin permiso alguno, y siendo para la mayoría de la sociedad un tabú. ¿Pero debe ser considerado un tabú cuando consumimos otras especies por el mismo rango del equino?

Es considerado para muchas personas absurdo preocuparse por el consumo de la carne de caballo cuando tantos animales son torturados, sacrificados, quemados, gaseados y mutilados en laboratorios para satisfacer las necesidades del ser humano. (Visita: El champú y la muerte de animales)

Es bueno conocer de fondo si en realidad es malo para nuestra salud o qué beneficios nos brinda el consumir la carne de caballo, ya que algunas personas que lo han hecho intencionalmente por parte de engaños de supermercados o cualquier tipo de entidad, están preocupadas por tanta polémica, o simplemente para que aquellas personas que ya la consumen conozcan sus propiedades, ¡toma nota!

¿TIENE ALGÚN RIESGO PARA LA SALUD?

 
Aparte del escándalo que se forma por cada aparición de la carne de caballo, para nuestra salud no tiene el menor riesgo, a no ser que la carne se encuentre en malas condiciones situación que sería igual con cualquier tipo de carne que se consuma.

Imagen 1
Imagen

BENEFICIOS DE LA CARNE DE CABALLO

 
El alto contenido en zinc de la carne de caballo facilita a nuestro organismo la asimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene esta carne, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. Al ser rico en zinc, este alimento también ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.

 
La carne de caballo se caracteriza por su alto valor nutricional (proteínas, vitaminas y minerales), su aporte extra de nutrientes como la fibra, las calorías o el colesterol, y por todo esto, ayuda a combatir la anemia y el colesterol entre otras dolencias nutricionales.

 
La carne de caballo está indicada sobre todo para aquellas personas que tienen que bajar de peso, que padecen anemia o tienen altos los triglicéridos y el colesterol.

Imagen 2
Imagen

¿POR QUÉ EXISTE EL TABÚ HACIA LA CARNE DE CABALLO?

 
Aunque desde la prehistoria la carne equina haya sido una fuente de alimento para el ser humano, con la llegada de las primeras civilizaciones su consumo se ha considerado un tabú, y sobre todo un tabú religioso, como ejemplo tenemos el mandato de Moisés quien dijo que solamente se podía comer carne de aquellos animales cuyas pezuñas estuvieran partidas, hendidas en mitades y que rumía. Con el tiempo la llegada del cristianismo y según el decreto papal de Gregorio III, donde prohibió la carne de equino por considerarlo propio de paganos e idólatras.

 
Hoy en día se consume carne de caballo pero son muy pocas las personas que lo hacen abiertamente ya que en algunos países es considerado como delito, el desconocimiento de las propiedades de la carne de caballo da un peso más a este tabú.

 
Es considerada tan buena la carne de caballo en algunos países que se recomienda darla a los niños cuando comienzan a comer alimentos diferentes a la leche, y siendo la preferida para ellos, ya que es más tierna y con mejor sabor que el resto de carnes rojas. 

Imagen 3

Mini hamburguesa de potro.

Según el antropólogo Marvin Harris la carne de caballo se dejó de comer hace tiempo atrás porque es la carne menos rentable, en relación costes-rendimiento.

 
Para concluir si no desea consumir carne de caballo por equivocación se aconseja leer cuidadosamente la etiqueta de los ingredientes de los platos preparados que se compren, aunque es obvio que si estás en un país donde la carne de caballo es tabú, nunca encontrarás dicha descripción, como alivio ya sabes que aparte de las creencias culturales no afectará en nada para tu salud, al contrario aportara muchos beneficios a tu organismo.

 

¿Consumes carne de caballo o lo consideras un tabú?

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

belleza consejos de salud cola de caballo ...

Infusión de cola de caballo para la retención de líquidos

La preparación de una infusión de cola de caballo tan solo te llevará unos pocos minutos y te reportará una gran cantidad de beneficios, ya que es genial para combatir la retención de líquidos, eliminar la celulitis y bajar de peso. No obstante, estas no son las únicas ventajas de la cola de caballo, ya que esta planta sin flores también se ocupa de acelerar la desaparición de los eccemas, facilit ...

general tÉ e infusiones

Infusión de cola de caballo para combatir la celulitis

Infusión de cola de caballo para la celulitis Además de jugos, algunas infusiones son muy indicadas para reducir la celulitis. La cola de caballo tiene unas propiedades magníficas para tal fin gracias a sus propiedades regeneradoras, astringentes y diuréticas, la cola de caballo tiene numerosas aplicaciones en el ámbito médico y estético. INFUSION DE COLA DE CABALLO La cola de caballo te ayudar ...

salud cola de caballo infusiones ...

Apréndelo todo acerca de la cola de caballo y sus beneficios para la salud

La cola de caballo es una planta que se ha utilizado durante siglos gracias a sus fantásticos beneficios, de manera que es importante que conozcáis algunas de sus características principales para poder incorporar a vuestra dieta. De entre la enorme colección de plantas beneficiosas para nuestro organismo, la cola de caballo es sin duda una de las imprescindibles en nuestro recetario de remedios ca ...

carne gallega salud carne ...

Carne de vacuno, fuente de salud

Rica, sabrosa, de excelente calidad y con muchas propiedades para el organismo. La carne de vacuno es fuente de salud al aportar los nutrientes necesarios para una buen crecimiento y agilidad mental. Siempre con moderación, pues se aconseja consumir una ración de carne roja a la semana aproximadamente, aporta proteínas y distintas vitaminas. Es beneficiosa por su alta composición en aminoácidos, c ...

salud beneficios cola de caballo ...

Beneficios de la cola de caballo

Si sientes curiosidad por la infusión de cola de caballo seguro que este artículo te interesará. Tal y como ocurre con la mayoría de las infusiones de plantas consideradas como medicinales, la cola de caballo nos aporta un gran número de beneficios y propiedades para la salud. Son muchas las personas que se animan a incluir esta infusión en su dieta por los positivos resultados que notan al tomarl ...

carne res pescado ...

La carne en nuestra dieta

La Carne en nuestra Dieta Por todos es sabido que desde el punto de vista nutricional en nuestra dieta la carne es una de la más importante fuente de proteínas, grasas y minerales. Al consumir carne nos encontramos con cuatro opciones que son: la carne roja, que es la carne procedente de los mamíferos, como la de res, cerdo, etc. La siguiente es algún tipo de carne procesada que se util ...

carne gallega salud alimentación ...

Comer carne roja de manera saludable

La carne es fuente de proteínas y vitaminas. Si bien no hace tanto que la Organización Mundial de la Salud, OMS, estableció que comer carne era peligroso para la salud, la carne se sigue comiendo, y en España creció su consumo un 1,7% el pasado año. La OMS ya ha aclarado repetidas veces que la carne procesada es la que equipara al consumo de tabaco, de manera que la carne roja no es la que puede c ...

remedios naturales remedios caseros trucos caseros ...

Remedios naturales: cola de caballo

Imagen: Mom the Barbarian/Flickr Al igual que ocurría la semana pasada con la manzanilla, la cola de caballo es otra de las plantas medicinales más populares y usadas en la actualidad pero, ¿conoces realmente todos sus beneficios? Toma nota. Según el naturista Kneipp, la cola de caballo es muy eficaz para combatir las hemorragias, los vómitos de sangre y, por supuesto, las enfermedades renales y v ...

nutrición alimentos saludables

Propiedades de la cola de caballo para adelgazar

Merece la pena dedicar un post única y exclusivamente a las propiedades de la cola de caballo ya que nos encontramos ante una de las plantas silvestres más primitivas, la cual tiene sus orígenes incluso antes de la época de los dinosaurios, casi nada. La cola de caballo es hoy por hoy una de las plantas medicinales que más se consumen ya que posee grandes propiedades estéticas y medicinales gracia ...

consejos salud y vida bajar de peso ...

Beneficios y propiedades de la cola de caballo

La cola de caballo es una de las plantas con más beneficios y propiedades dentro del mundo de la medicina alternativa o naturista. Su uso es tan variado como las presentaciones en las que se puede encontrar. No solo ayuda a sentirnos bien en lo interno sino también en lo externo. Esta planta a diferencia de muchas otras se usa es el tallo en vez de las ramas o las flores. Tiene usos que van desde ...