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Overnight oats tropicales

OVERNIGHT OATS TROPICALES copia
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TROPICAL OVERNIGHT OATS

INGREDIENTES:

- 40 gr de copos de avena (en mi caso para 2 personas)

- 1/2 sobre de bolero de coco (pueden usar escencia de coco pero yo por logística he usado el bolero )

- 100 gr de piña troceada congelada

- 2 cdas soperas de chia hidratada

- Stevia al gusto

- Agua

- Chorrito de leche de la que usen.

  Toppings:

- Sirope de coco 

- Coco deshidratado

- Cacao nibs

  PASO A PASO

- En un cazo ponemos agua a calentar

- Una vez rompa a hervir bajamos el fuego y añadimos los copos y el 1/2 sobre de bolero (o la esencia) y removemos bien con ayuda de unas varillas

- Dejamos que se cocinen hasta que espesen. Probamos y si queremos añadimos edulcorante

- Añadimos la chia previamente hidratada y mezclamos bien.

- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y una vez fría metemos a la nevera hasta que vayamos a consumir.

- Sacamos y veremos que están hechas un bloque (que también estan ricas así mas tipo flan e incluso podemos servir tipo flan) añadimos leche y removemos hasta que este a nuestro gusto (o queso batido).

- Decoramos con la piña, el coco y los cacao nibs.

- Por ultimo le damos un toque de sirope

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