Los frutos secos son ampliamente consumidos en todo el mundo. Tienen diferentes nombres, pero se agrupan bajo este término porque todos comparten una característica: contienen menos del 50% de agua en su composición.
Los cacahuetes, almendras, nueces, piñones, avellanas y castañas, entre otros, pertenecen al famoso grupo de las nueces. Todos tienen diferentes propiedades que los hacen realmente buenos para el cuerpo humano. ¡Sigue leyendo y averigua lo que contienen!
Los grandes beneficios de la nuez
Tienen cualidades antioxidantes
Los beneficios de la nuez son en parte gracias a que son una excelente fuente de antioxidantes. Si no comes muchas almendras, pistachos u otros frutos secos, es hora de incluirlos en tu dieta para aprovechar este beneficio.Los antioxidantes de los frutos secos tienen la capacidad de combatir el estrés oxidativo neutralizando los radicales libres. Esto reduce el daño celular y previene la enfermedad.
En este sentido, los antioxidantes de los frutos secos nos ayudan a mantenernos más jóvenes porque retrasan el envejecimiento. También previenen las enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
Contienen muchos nutrientes
Aunque parezca extraño, estas pequeñas nueces – semillas de girasol, avellanas y el resto de las nueces – contienen una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Aunque la cantidad de estos nutrientes varía según la fruta, todos ellos contienen lo siguiente:Proteína
Vitaminas
Fibras
Magnesio
Manganeso
Selenio
Cobre
Fósforo
Hidratos de carbono
Reducen la inflamación
Ese es otro de los beneficios de las nueces. La inflamación es la forma en que el cuerpo se defiende de las lesiones, las bacterias y otros patógenos potencialmente peligrosos. Sin embargo, cuando es crónica, puede causar daños en los órganos y aumentar el riesgo de enfermedades a largo plazo.Algunas investigaciones muestran que comer nueces puede reducir la inflamación y promover un envejecimiento saludable. En un estudio de la dieta mediterránea, las personas que comieron nueces experimentaron una disminución del 35% al 90% en los índices de inflamación.
Del mismo modo, se ha descubierto que algunos frutos secos, como los pistachos, las nueces de Brasil, las nueces y las almendras, combaten la inflamación en personas sanas y en personas con enfermedades graves, como diferentes tipos de diabetes o problemas renales.
Reducen el colesterol y los triglicéridos.
Los beneficios de la nuez son impresionantes en los niveles de colesterol y triglicéridos. Este poder reductor del colesterol de las nueces puede deberse a su alto contenido en ácidos grasos mono y poliinsaturados.Las almendras y las avellanas parecen aumentar el colesterol HDL bueno, mientras que reducen el colesterol total y el colesterol LDL malo. Además, un estudio encontró que las avellanas molidas, cortadas o enteras tenían efectos beneficiosos similares en los niveles de colesterol.
Otro estudio en mujeres con síndrome metabólico encontró que comer una mezcla de 30 gramos de nueces al día durante 6 semanas redujo significativamente todos los tipos de colesterol excepto el bueno HDL.
Tienen un alto contenido de fibra
La fibra proporciona muchos beneficios para la salud. Aunque el cuerpo no puede digerirlo, las bacterias que viven en el colon sí pueden.Muchos tipos de fibra actúan como probióticos o alimentos para las bacterias intestinales sanas. Estas bacterias fermentan la fibra y la convierten en ácidos grasos de cadena corta beneficiosos (SCFAs).
De esta manera, los SCCA pueden mejorar la salud intestinal y reducir el riesgo de diabetes y obesidad. Además, la fibra proporciona saciedad y reduce la cantidad de calorías consumidas con las comidas.
En resumen, las nueces pueden parecer alimentos simples que se pueden comer de vez en cuando. Sin embargo, hay beneficios maravillosos si decides incluirlos con más frecuencia en tu dieta. Incluso puedes comerlos como un sustituto de las golosinas procesadas.
Por ejemplo, entre otras opciones, se pueden comer nueces como tentempié, como guarnición en varias recetas o para hacer batidos. De esa manera, disfrutarás de su sabor y nutrirás tu cuerpo. No lo dude, disfrute de los beneficios de las nueces!
Fuente: este post proviene de la gastritis tiene cura, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
