Además de proporcionar un delicioso sabor, la nutrición y numerosos beneficios, es lo que hace que esta sea una verdura crucial para añadir al régimen de la dieta diaria.
Los beneficios para la salud que ofrecen las zanahorias se relacionan con la mejora de la vista, la promoción de una piel joven, sana y equilibrada, la detención de las infecciones, el aumento de la resistencia, la mejora de la digestión de los alimentos, la regulación de los niveles de glucosa en la sangre, la limpieza de los órganos internos del cuerpo, y también la reducción del riesgo de células cancerosas.
Las zanahorias están llenas de muchos nutrientes:
Potasio
Sodio
Zinc
Selenio
Fósforo
Hierro
Cobre
Calcio
Manganeso
Magnesio
Fibra dietética
Betacaroteno
Vitamina C
Vitamina K
Tiamina
Niacina
Riboflavina
Vitamina B6
Ácido fólico
Vitamina B5
Beneficios de la zanahoria
Bueno para los ojos
Las zanahorias son muy saludables y equilibradas para los ojos.Entre los beneficios de la zanahoria encontramos que no sólo mejoran la vista, sino que también evitan un gran problema ocular relacionado con la edad llamado degeneración macular.
El nutriente que a menudo se atribuye a la visión saludable y equilibrada de los ojos en las zanahorias no es otro que la vitamina A.
Se ha demostrado que el betacaroteno carotenoide (un tipo de vitamina A) reduce el riesgo de deterioro macular en un 40%.
El betacaroteno tiene la capacidad de dividirse a través de un resultado químico para formar provitamina A.
La vitamina A se transforma en rodopsina (un pigmento biológico necesario para la visión nocturna) en la retina.
Debes saber que la escasez de vitamina A causa problemas para ver con poca luz.
Sin embargo, las zanahorias están cargadas con una gran cantidad de vitamina A para aumentar la potencia de los ojos y también proteger contra la pérdida de visión nocturna al envejecer.
Por lo tanto, asegúrate de comerlas diariamente.
Promueve una piel radiante
Uno de los beneficios de la zanahorias es la capacidad de anunciar la belleza natural de la piel.La vitamina A no sólo contribuye a una visión saludable, sino que además asegura que la piel brille con normalidad.
La ausencia de vitamina A en el cuerpo provoca sequedad en la piel, uñas y cabello en mal estado.
Cuando el cuerpo se fortalece con cantidades apropiadas de vitamina A, previene la psoriasis, las quemaduras de sol, el acné, las arrugas tempranas, las imperfecciones, la coloración, la tez irregular y las zonas oscuras.
Según este estudio, el consumo de alimentos saludables como las zanahorias y también los tomates asegura que haya aún más brillo dorado.
Estimula el sistema inmunológico del cuerpo
Las zanahorias son bien conocidas por sus propiedades desinfectantes y antibacterianas.Lo que las hace excelentes para un sistema inmunológico sano y equilibrado.
Las zanahorias tienen vitamina A, vitamina C y también vitamina D en abundancia, cada una de las cuales juega un papel crucial en el mantenimiento del bienestar general del sistema inmunológico.
Mientras que la vitamina A regula el lanzamiento de células inmunes dentro del intestino, la vitamina C ayuda a potenciar las tareas de los glóbulos blancos, que es uno de los aspectos más vitales que necesita el sistema inmunológico para luchar contra las bacterias, las infecciones y otros peligros externos.
En menor medida, las zanahorias también tienen otros nutrientes para reforzar el sistema inmunológico del cuerpo.
Estos incluyen la vitamina E (en relación con el 2%), el cobre (en relación con el 2%) y la vitamina B6 (en relación con el 5% de VDR en una zanahoria enorme).
Mejora la digestión
Las zanahorias son una buena fuente de fibra nutritiva, que es sólo uno de los elementos más considerables para sostener un sistema digestivo mucho más saludable.La fibra ayuda a añadir volumen a las heces, así como a asegurar que pasen eficientemente usando el sistema digestivo.
La fibra también motiva la secreción apropiada de los jugos estomacales y cuida los movimientos peristálticos.
En general, uno de los beneficios de la zanahoria es que disminuye el peligro de irregularidades y también protege el estómago junto con el colon de muchas enfermedades importantes como el cáncer colorrectal.
Una de las ventajas de comer zanahorias es que mejora la salud y el bienestar del corazón al eliminar el exceso de colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) de los vasos sanguíneos y las arterias.
Controla los grados de azúcar en la sangre
Las zanahorias ayudan mucho a manejar los grados de glucosa en la sangre normalmente.Esto se debe principalmente a la presencia de carotenoides en ellas.
Se reconoce que los carotenoides afectan de manera inversa a la resistencia a la insulina.
De la misma manera, los carotenoides de las zanahorias manejan la glucosa y también la insulina que está siendo metabolizada y utilizada por el cuerpo.
De esta manera, se reducen los elevados grados de azúcar en la sangre y se ayuda a un paciente diabético a llevar una vida normal.
Fuente: este post proviene de la gastritis tiene cura, donde puedes consultar el contenido original.
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