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10 alimentos para vivir mejor

Muchos de los nutrientes que dan vitalidad y funcionabilidad a nuestro cuerpo los obtenemos de los alimentos, por eso existe el dicho que “eres lo que comes”. El aporte nutricional y vitamínico de algunos alimentos son esenciales para el mejor funcionamiento de nuestro cuerpo.

Estos son alguno de esos alimentos que debemos incluir en nuestra dieta diaria para vivir mejor:

AJO



Por su contenido en alicina, el ajo ayuda a disminuir el colesterol malo y los triglicéridos, por lo que su consumo reduce el riesgo de padecer algún problema cardiovascular. Ten en cuenta que las propiedades del ajo cambian si se consume crudo o cocinado, ya que la alicina solo se libera cuando el ajo se consume crudo (machacado o picado). La cocción destruye la alicina, pero libera otros compuestos (adenosina y ajoeno) con propiedades anticoagulantes.

ALCACHOFA



La alcachofa es la verdura perfecta pues contiene una sustancia, la inulina, que alimenta tu biota, protegiendo así a todo tu organismo. Además, contiene esteroles vegetales, que ayudan a limitar la absorción de colesterol malo.

10 alimentos para prevenir el envejecimiento

NUECES



Las nueces son un excelente alimento para tus neuronas, y es que previenen el deterioro cognitivo, manteniendo tu cerebro sano.  Además, contienen grasas “buenas” que ayudan a aumentar el colesterol bueno, reducir el colesterol malo y a controlar la tensión arterial. Todo ello las convierte en unas grandes aliadas de tu corazón. Con un puñadito diario de unos 20 g obtienes todos sus beneficios.

BRÓCOLI

Este vegetal verde que muchos niños repudian está considerado un superalimento por su riqueza en antioxidantes y nutrientes que retrasan el envejecimiento celular, mantienen el cerebro joven, protegen de la descalcificación de los huesos, y ayudan a prevenir el cáncer

ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva es también un gran aliado para nuestra salud, además de regular los niveles de colesterol, protege el estómago, es antioxidante y previene la pérdida de masa ósea.

CHOCOLATE

Los flavonoides, unas sustancias antioxidantes que protegen el corazón, están presentes en el cacao, y reducen la presión arterial y bajan los niveles de colesterol. Además, según un estudio de la Universidad de Columbia, evitan la pérdida de memoria asociada a la edad.

Lee aquí: Una dieta sana: ¿qué alimentos deben ingerir los niños?

ZANAHORIA



Es el tubérculo con más vitaminas y minerales, entre ellos destaca su gran riqueza en vitamina A, por lo que es el alimento perfecto para cuidar la salud ocular, la zanahoria, además, previene el envejecimiento prematuro y protege contra algunos tipos de cáncer.

GARBANZOS

Esta humilde legumbre tiene grandes beneficios para tu salud y por ello la debemos incluir en nuestra dieta diaria, pues su riqueza en fibra favorece el tránsito intestinal, lo que ayuda a prevenir el cáncer de colon. Además, como aporta mucha energía y esta se libera lentamente, te sentirás saciada durante más tiempo.

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS



La vitamina B9 –más conocida como ácido fólico– que contienen los espárragos trigueros ayuda a la formación de anticuerpos, agentes del sistema inmunológico que luchan contra posibles “intrusos” (virus, bacterias, hongos, parásitos, entre otros). También forma glóbulos rojos, que transportan el oxígeno a todo el cuerpo.

TOMATE

El antioxidante que contiene este fruto ayuda a prevenir enfermedades coronarias, así como a estar mentalmente más activo en la vejez. Por otra parte, reduce hasta en un 40%, la probabilidad de padecer cáncer (sobre todo el de pulmón, próstata y estómago).

Trata de integrar estos alimentos a tu dieta diaria y ya eras como poco a poco tu salud y estado físico mejorara.

También puedes leer: La moda de los alimentos ecológicos ¿son verdaderamente saludables?

Isabel Cisneros

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