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trigo sarraceno

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Ensalada de trigo sarraceno

ENSALADA SALUDABLE Y DIGESTIVA DE TRIGO SARRACENOEl ingrediente principal de nuestra ensalada de hoy es el Trigo Sarraceno o Alforfón, un pseudocereal ya que no pertenece a las familias de las gramíneas. Su valor nutricional es excepcional y con más ventajas que la mayoría de los cereales. Destaca su gran aporte en fibra, minerales y su ausencia de gluten.A continuación os detallamos los ingredien ...

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¿Qué es el trigo sarraceno? La mejor proteína para celíacos y veganos

Posiblemente esta es la primera vez que te enteras de que existe y te preguntes ¿ que es el trigo sarraceno?. El trigo sarraceno es una planta que germina sus semillas una vez al año, y cuyas semillas son cultivados para el consumo humano y animal. Aunque por el nombre que se le da de “trigo” pudiésemos pensar que se trata de un cereal, realmente no lo es, aunque tengas características parecidas.. ...

Alimentación y Recetas almendra harina de coco ...

Sabroso pan de coco, trigo sarraceno y almendra

Este pan de coco y trigo sarraceno se prepara en cinco minutos y posteriormente se cuece en 30 minutos. A parte de fácil y rápido de preparar, esta sabrosa receta no contiene gluten y  tiene un índice glucémico bajo por lo que lo podemos incluir en nuestro tipo de alimentación saludable  que nos ayuda a manejar al azúcar en sangre y por ende la ansiedad y el hambre compulsiva.Luego están sus ingre ...

Candidiasis Desayunos o meriendas Recetas anti-cándida ...

Crema de almendras con chía y pan de trigo sarraceno sin levadura. Desayuna anticándidas

Holaaa, ¿cómo se prepara la semana?Yo como veréis últimamente no escribo mucho, no tengo tiempo para hacerlo. Empecé a trabajar recientemente y con la niña pequeña, la casa, etc, se te va el tiempo. Pero bueno algunos huequillos voy sacando, así que iréis teniendo publicaciones pero no tan a menudo como antes.Bueno dejémonos de cháchara y vamos al grano. Hoy os vengo a presentar una receta ideal p ...

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Magdalenas de trigo sarraceno, por CaNdiReCeTas

Nuestra amiga Sara, desde su blog de recetas para personas con candidiasis CaNdiReCeTas, se ha animado a probar nuestras deliciosas Magdalenas de Trigo Sarraceno.A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no es un cereal sino un tipo de hierba. Por ello está libre de gluten, así que puede ser consumido perfectamente por personas con intolerancia al gluten. Este tipo de hierba no es muy conocida, lo. ...

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#Alimentosconsuperpoderes “Wok de trigo sarraceno con verduras”

Ya he comentado en otras entradas, que el trigo sarraceno no es un cereal ni es una variedad de trigo, algo que lleva a confusión porque su propio nombre lo indica. Es un pseudo cereal, como la quinoa o el amaranto, y puede ser consumido por los celíacos ya que no tiene gluten.A mí me costó al principio pillarle el punto, pero una vez pasado ese estadio puedo decir que seremos amigos para siempre. ...

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La mejor hamburguesa alcalina de trigo sarraceno

Esta hamburguesa alcalina es tan deliciosa que podría competir en un concurso a ciegas, pero a demás es super saludable. Aquí no se trata de si es una hamburguesa vegetariana, vegana o carnivora, sino de si es ácida o alcalina.Ahora es posible disfutar de una deliciosa hamburguesa, viciosa, sana, y cargada de minerales alcalinos,  que combaten y taponan ácidos que, en exceso, tanto nos perjudican. ...