Tiempo: 15-20 minutos
Personas: 2
Dificultad: Fácil
Autor/a: Alba Checa
Precio receta: 2.60 euros
Ingredientes
6 rebanadas de pan de espelta sin levadura de 1kg de Tuecobox
1 calabacín
1 tomate
orégano
2 pimientos verdes
aceite de oliva virgen extra
Preparación
Lavamos las verduras, tomate, calabacín y pimiento con el cepillo de verduras de coco.
Pelamos el tomate, le quitamos las pepitas y trituramos junto con el orégano al gusto y el aceite de oliva. Y reservamos.
Ponemos a calentar una o dos sartenes para el calabacín y los pimientos verdes.
Pelamos los pimientos verdes y los partimos por la mitad. Cuando la sarten esté caliente se ponen a freír con un chorreón de aceite. Hasta estar pocho.
Pelamos el calabacín y lo cortamos a rodajas. Cuando la sarten esté caliente lo vamos poniendo con un poco de aceite. Hasta estar dorado al gusto.
Por otro lado tostamos las rebanadas de pan en la tostadora.
Cuando ya está todo cocido preparamos las tostadas.
En la base de la tostada se pone el tomate, encima las rodajas de calabacín y para acompañar al lado de las tostadas un pimiento verde por persona.
Y listo para comer.
Indicado para:
Estas tostadas las pueden tomar personas con candidiasis.
Personas que quieran tomar antioxidantes, propiedad que contiene el tomate.
Productos utilizados en esta receta de Tuecobox
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