Salud

Tortitas saludables

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Panquecas o Tortitas saludables (ovovegetarianas)

Hola a todos! Ya estamos a mediados de mes y el calor que hace aquí en Madrid es para derretirse. Ya es mi tercer verano desde la última vez que me vine a vivir y han habido peores, pero creo que nunca me acostumbraré a estas temperaturas. A ver… que soy de Lechería (Anzoátegui, Venezuela) y allí hace calor!!! Aunque como buen clima tropical, es más llevadero y en mi caso, siempre tenía la p ...

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Tortitas o pancakes: ¡versión saludable!

El desayuno perfecto para un domingo “de regaloneo”, como dicen en Chile.INGREDIENTES:Para la masa: Dos huevos Harina integral de trigo Leche de almendra Sal Unas gotitas de esencia de vainilla Canela Para el relleno y la decoración: Plátano Fresas Nueces Sirope de Ágave Uvas pasas Si no tienes sirope de agave, también puedes utilizar el de arce…o con miel también puede queda ...

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Tortitas de avena y chía sin gluten

Hoy traigo una receta muy especial que me pasó una de mis clientas: unas deliciosas tortitas de avena y semillas de chía. Las tortitas también llamadas pancakes, pueden usarse a modo de pan sin gluten.Copos de avenaLa avena es un cereal rico en vitaminas del grupo B, fibra, manganeso, fóstoro,… nos ayuda a potenciar el sistema nervioso, a regular el azúcar en sangre, a sentirnos saciadas,  e ...

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Tortitas de manzana saludables sin azúcar

Cómo me gustan las tortitas. Y cómo me gustan las manzanas. Así que hoy… ¡tortitas de manzana! Además, éstas son unas tortitas de manzana saludables porque las vamos a hacer sin azúcar y con harina integral. Ya veréis qué delicia Se me han antojado para merendar, y me he puesto manos a la masa (de las tortitas). Lo bueno es que tardas súper poco en hacerlas, y solo ensucias un par de cacharr ...

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Tortitas de avena

Yo no soy de dietas, pero teniendo en cuenta que hay cosas que podemos comer que son más saludables a nivel nutricional e igual de ricas, ¿por qué no optar por ello? Las tortitas de avena, tipo americanas o tipo pancakes, elaboradas con harina de avena son una opción perfecta para desayunos, meriendas o tentenpiés! Ideal para niños, con un sin fin de ideas para acompañarlas: fruta,yogurt, siropes, ...

Recetas

Tortitas de arroz negro

Hoy te quiero presentar los beneficios del arroz negro muy conocido por los chefs en alta cocina, pero mejor son los beneficios innumerables que nos aporta a la salud. De manera sencilla podrás hacer tu harina de arroz negro y utilizarla en tus recetas. Los granos de arroz negro desprenden su color intenso en el agua de remojo, lavado y cocción, indicativo de los altos niveles de antioxidantes ant ...