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Tofu, alimento saludable

  EL TOFU El tofu es un ingrediente muy utilizado en la cocina oriental, se prepara mediante la coagulación de la leche de soja. Su textura es parecida a la del queso, tiene un color blanquecino. El tofu se ha convertido en el alimento ideal para vegetarianos y veganos o personas que no toman alimentos de origen animal. PROPIEDADES DEL TOFU El tofu es un alimento muy saludable, fuente de p ...