Además de nutritivas, la riqueza de las Uvas en antioxidantes te ayuda a protegerte "dulcemente" del cáncer, el envejecimiento (Mira La Dieta Antienvejecimiento)y los problemas circulatorios.
Pocas frutas tan pequeñas ofrecen tantos beneficios. La abundancia de nutrientes de esta fruta, ideal como postre o merienda para personas de todas las edades, hacen de ella una joya de energía y antioxidantes (Ver Qué son los Antioxidantes y Cómo Protegernos)capaces de frenar el proceso de envejecimiento y las enfermedades degenerative, mejorar la salud arterial y el nivel de colesterol y evitar la progresión del cáncer.
Maduran según las variedades y sus zonas de cultivo, pero normalmente se recogen en los meses de otoño y principios del invierno.
Qué te aportan las Uvas
. Fibra contenida en la piel y las pepitas, que combate el estreñimiento y regula el tránsito intestinal.
. Tiene un 80% de agua por cada 100 g.
. Ácido fólico y vitamina B6. Algunos nutrientes varian según se trate de variedades de uvas balncas o variedades negras.
. Los azúcares (glucosa y fructosa) son más abundantes en las uvas blancas .
. El potasio es el mineral más abundante y se encuentra en mayor porporción en la uva negra.
. El magnesio y el calcio están en cantidades moderadas, pero hay más en las blancas.
. Sus antioxidantes, como los flavonoides y el resveratrol, actúan contra las enfermedades cardiovascular y el´cáncer.
. Calorías? 63 las blancas (100g) y 67 las negras
?Y en Qué te Benefician
. El ácido fólico contribuye a producir glóbulos rojos y anticuerpos. Además ayuda a las mujeres embarazadas a prevenir la espina bifida y alteraciones del sistema nervioso en el bebé.
. La Vitamina B6 mantiene la función normal del cerebro, actúa en el metabolismo de las proteinas s y ayuda a que funcionen las defensas orgánicas.
. El potasio es necesario para la transmisión del impulso nervioso y la actividad muscular. El consumo de uvas también ayuda a restablecer los niveles de este mineral si se están utilized diuréticos ue lo eliminen , o en personas ue los expulsan en grandes cantidades debido a los vómitos.
. Son ideal para niños y ancianos como aporte nutritional y para adultos que necesiten energía.
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Valor nutritional por cada 100 gr.
Calorias 64
Carbohidratos 16,1 g
Magnesio 10 mg
Calcio 17 mg
Agua 80%
Provi. A 3mcg
Ácido Fólico 20 mcg
Vitamina B6 0.1 mg
Fibra 0,8 g
Calorias 67
Potasio 320 mg
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De la Revista Prevenir
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