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Métodos de cocción: a la plancha

Con la llegada del buen tiempo apetece comer al aire libre y es tradicional juntarse con familiares y/o amigos a disfrutar de una barbacoa... sin embargo las barbacoas suponen un peligro de incendios tanto a nivel urbano como forestal, y la época estival no es precisamente la más apropiada. De hecho en muchos lugares existen normativas donde se prohíbe hacer fuegos y barbacoas durante esta época,. ...

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Huevo poché sobre nido de espinacas y el mito del colesterol

Esta es una sencilla, atractiva y original receta con la que podrás deleitarte en tu desayuno, o en la cena. Y si necesitas un extra puedes agregarle  un poco de aguacate como guarnición.Los huevos poché son muy interesantes nutricionalmente ya que guardan la mayoría de sus propiedades gracias a que la yema se mantiene líquida y la clara está cuajada. Cocinado de esta manera los huevos te aportan. ...

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Beneficios del arroz integral para la salud

No se puede ignorar que el arroz integral es más sano, lleno de nutrición y sabe delicioso. Es un grano entero que tiene la capa de salvado externo y el germen intacto y por lo tanto contiene una mayor cantidad de fibra, minerales y vitaminas, además, no se somete a procesamiento intenso como el arroz blanco, pulido y por lo tanto, es más sano y nutritivo. Aquí te contamos los Beneficios del arroz ...

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Ensalada de batata

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 12 minutosTIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutosTIEMPO TOTAL: 52 minutosSIRVE: 4 porciones2 cucharadas de aceite de oliva¼ de cucharadita de sal¼ cucharadita de pimienta negra recién molida2 lb de patatas dulces,limpias y cortadas en trozos de 1 "2 lg de pimientos rojos, cortados en trozos de 1 "2 cucharadas de vinagre de vino blanco o balsámico1 libra de espinaca o rúcula, dividida. ...

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Algas, verduras excelentes con muchos nutrientes

Las algas también conocidas como verduras del mar. Se caracterizan por no tener raíces, flores, tallos, hojas, pero a pesar de ello no dejan de ser muy nutritivas. 1. Uso de las algas Las algas suelen ser usadas en la preparación de ensaladas y guisos. Eso si, en pequeñas cantidades y su tiempo de cocción rodean entre los 30 minutos aproximadamente. Para su comercio es mejor adquirirlas ya sec ...

Barra de granola light y deliciosa!

Con esta receta puedes hacer tu propia granola, deliciosa, nutritiva y muy saludable.Te aseguro que no durarán mucho en casa. Barra de granola light y deliciosa! PlatoMeriendas / Snacks Raciones Tiempo de preparación 6Porciones 20 Minutos Tiempo de cocción Tiempo de reposo 15Minutos 20Minutos Raciones Tiempo de preparación 6Porcione ...

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Bizcocho sano para no engordar

¿Quieres preparar un bizcocho sano y fácil? Este bizcocho tiene fibra y pocas calorías. Es ideal para desayunar con el café o  para acompañar tu taza de te. Raciones 6 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15-20 minutos Ingredientes 6 cucharadas salvado de avena 1 yogur natural edulcorado y desnatado 1 yogur 0% de vainilla edulcorado y desnatado. ...