Salud

síntomas comunes de intolerancia a la lactosa

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Alergias e Intolerancias alimentarias

Dieta sin fructosa y sorbitol | Intolerancia a la fructosa

En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta sin fructosa y sorbitol, indicada en la malabsorción de fructosa o en la intolerancia a la fructosa, dos trastornos que se confunden con frecuencia.Qué es la fructosa?La fructosa es un monosacárido que forma junto a la glucosa del azúcar común y que se encuentra de forma natural en frutas, verduras, cereales, caña de azúcar, miel y en pequeñas ca ...

Salud

8 síntomas que demuestran que eres intolerante al gluten 

En primer lugar, tenemos que saber que el gluten es una glucoproteína que se puede encontrar en los cereales y granos tales como el trigo, la avena, el centeno, entre otros, este por su parte, está compuesto por la gliadina y la glutenina que también son unas glucoproteinas. Si bien es cierto, los cereales forman parte importante de nuestras dietas ya que se puede encontrar en cada uno de nuestros ...