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Risotto de setas

Risotto de setasEstá buenísimoQuedas como todo un chefNo necesitas muchos ingredientesRequiere unas dos horas de tiempoHay que estar removiendo todo el rato y cansa7.5Nota FinalTiempo8Dificultad2Sabor10Quedas como un señor10Puntuación de los lectores 0 Votos0.0El risotto es una de esas comidas que a mucha gente le da un poco de miedo hacer. Pero es un plato muy agradecido porque ¡puedes echarle to ...

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Historia y usos de las setas medicinales

La historia y usos de las setas medicinales no ha sido siempre como ahora. Hasta hace muy poco los hongos gozaban de muy mala prensa en Occidente. En la Edad Media el “cornezuelo del centeno” diezmaba la población europea y en 1850 el “tizón de la patata” causó años de hambrunas en Irlanda y miles de muertes por desnutrición. El “mildiu” es otro hongo famoso que asoló a los viñedos europeos a fina ...

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Principales principios activos de las setas medicinales

Los beneficios del consumo de setas  son muchos y variados dependiendo del tipo de hongo medicinal, pero ¿Sabes cuales son los principios activos de las setas medicinales? Sigue leyendo y descúbreloTe puede interesar este artículo sobre los tipos de setas medicinalesQuieres comprar extractos de setas medicnales? Reishi, Cordyceps, Melena de leon? Visita nuestra tienda onlineLas moléculas más frecu ...

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Setas deshidratadas: propiedades y ventajas de su uso

Las setas se han convertido en un ingrediente para una gran cantidad de recetas, pero ¿qué hacemos cuando no podemos conseguirlas frescas? La respuesta es sencilla… utilizar setas deshidratadasSi quieres comprar setas deshidratadas visita nuestra secciónTe puede interesar este artículo sobre setas deshidratadas Ventajas de las setas deshidratadasCocinar setas silvestres frescas es siempre la mejor ...

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Arroz rojo con setas (receta baja en calorías)

El Arroz rojo es un tipo de arroz integral muy consumido en los países asiáticos; además posee importantes beneficios para la salud. Tiene la capacidad de reducir el colesterol malo; aporta gran cantidad de fibra, lo que favorece el tránsito intestinal. El arroz rojo también contiene antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres, y gran cantidad de minerales como el zinc y la vit ...

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Beneficios de las setas: incorpora este superalimento a tu dieta

¿Quieres conocer los beneficios de las setas?. El bajo aporte calórico de las setas comestibles te permite comerlas sin miedo a engordar y sus aplicaciones culinarias no tienen límite, te lo contamos. Debido a los beneficios de las setas para la salud, los hongos comestibles son considerados superalimentos. Son ricos en minerales como el fósforo o potasio, vit ...

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Arroz meloso de acelgas y setas de cardo

El otro día no sabía que hacer para comer y decidí improvisar alguna cosa...Al final salió esté arroz meloso que quién lo ha probado ha dicho que está delicioso.A mi también me encanta y ya lo he repetido varias veces!!!Tiempo: 40-45 minutosRaciones: 2Dificultad: mediaIngredientesMedio vaso de arroz integral largo150 gramos de setas de cardoSetas de cardoMedio puerro mediano150 gramos de acelgas f ...