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Minerales

Alimentos con selenio: funciones, importancia y fuentes

El selenio es uno de los minerales de suma importancia para nuestro organismo, para empezar porque es un antioxidante capaz de combatir los radicales libres y porque promueve una buena producción de energía física y mental. En este articulo conoceremos un poco sobre los alimentos con selenio pero antes conozcamos un poco mas sobre este mineral. En caso de que solo los quieras conocer haz click aqu ...

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Selenio + Vitamina C en la lucha contra los radicales libres

¡Hola Chic@s!El selenio es de los oligoelementos imprescindible para el cuerpo humano. Es un es un antioxidante primordial en la lucha contra los radicales libres, de igual modo que la vitamina C, con la cual actúa de forma combinada.El selenio es por otra parte es esencial para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario, ya que bloquea la reproducción de los virus.Es un potente antioxidan ...

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Como conseguir una piel saludable

El verano es una de las estaciones en que más sufre la piel.Las horas de exposición al sol aumentan, el cloro de las piscinas,el salitre del mar, la deshidratación,la polución y también cosméticos inadecuados son factores que se suman y perjudican nuestra piel.El mayor riesgo es sin duda, el exceso de luz solar, que puede provocar sequedad,quemaduras y cambios a largo plazo como envejecimiento pre ...

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De higos a brevas, larga las lleva

Seguro que habéis escuchado esta expresión, ¿sabéis de dónde viene? La higuera es un árbol que en primavera da como primera cosecha las brevas y como segunda, en otoño, los higos. Por eso se toma el periodo de higos a brevas cuando nos referimos a un largo periodo de tiempo. Te estarás preguntando por qué tienen distinto nombre si nacen del mismo árbol. Aunque nutricionalmente son iguales y propor ...

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La miel, un super alimento

¿Sabias que la miel llega a endulzar hasta 25 veces más que el azúcar común de forma natural?. Con cada cucharada de este manjar, endulzamos nuestro paladar a la vez que aportamos minerales a nuestro cuerpo como el magnesio, hierro, sodio, potasio, manganeso, zinc, cobre, fósforo, selenio y vitaminas A y del complejo B.Sus propiedades alimentícias y medicinales son conocidas desde la antigüedad. S ...

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Dahl de lentejas rojas. Una antigua receta vegana de origen hindú.

Si te gusta lo exótico o lo condimentado, o simplemente quieres experimentar con otra manera de comer las lentejas, te recomiendo esta sabrosa receta  picante de lentejas rojas, sin gluten,  un excelente plato procedente de la India que nos aporta energía y gran cantidad de nutrientes procedentes de estas características lentejas, como son el hierro, el zinc o el selenio, además de proteínas e hid ...

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Beneficios y receta de lentejas

Las lentejas tienen muy poca grasa así que no hace hay que prescindir de ella en dietas de adelgazamiento. A menos que las hagamos repletas de chorizos y morcillas… Entonces ni hablar. En cuanto a vitaminas, son ricas en vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6). Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo el hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organi ...