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Nueva pirámide nutricional

En primer lugar me gustaría presentarme, soy Raul licenciado en Farmacia y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, este es mi primer artículo en este blog y el tema que voy a abordar es la NUEVA PIRAMIDE NUTRICIONAL propuesta por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), espero que sea de vuestro interésLa pirámide nutricional es la forma de representar la proporción de cada uno de l ...

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Pirámide nutricional personalizada

Hoy estoy haciendo un repaso de las cosas que me suelo proponer al acabar el año, una de ellas es sin duda comer mas sano, cuidar mas de mi cuerpo que, al fin y al cabo, tiene que acompañarme hasta el resto de mis días. Y se me ha ocurrido una idea que quiero compartir contigo.Todos tenemos una serie de comidas favoritas, de productos preferidos, de cosas que nos alegran el paladar mas que otras.E ...

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Descubre las novedades de la nueva pirámide alimenticia

La pirámide alimentaria consiste en una representación gráfica de las recomendaciones que debe seguir la población para alimentarse de una forma correcta. Incluye de forma gráfica y escalonada qué tipos de alimentos y con qué frecuencia deben consumirse cada día. En el año 2015 y debido a los nuevos avances científicos y tecnológicos desarrollados dentro del marco de la nutrición, la SE ...

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La Pirámide de Necesidades de Maslow

La Pirámide de Necesidades de Abraham Maslow La Pirámide de Necesidades de A. Maslow, ha resistido el paso del tiempo y, con todos los perfeccionamientos que quieran introducirse, ofrece una gran claridad y profundidad, pues su hallazgo fue el resultado de trabajos muy rigurosos. Podemos definir una necesidad como la distancia o vacío que existe entre la situación tal como una persona la está ...

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DESMONTANDO LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL (II)

Tras haber hablado de las personas sedentarias en la primera parte, pasemos a las personas que realizan deporte. Voy a separar esta parte en dos. En la primera, hablaré de los días en que este tipo de personas realizan ejercicio, y los días en que no lo hacen, ya que a nivel fisiológico no será igual.En personas que realicen deporte, en los días que lo realicen, sí sería importante basar la dieta. ...

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DESMONTANDO LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL (I)

Desde nuestra infancia las necesidades diarias de carbohidratos están completas, incluso se disparan, ya que la sociedad basa nuestra dieta en ellos. Algunos ejemplos son las galletas de chocolate, los refrescos azucarados, los zumos, etc. Mientras que las grasas, incluso las insaturadas, las mantienen al margen. Pero… ¿de dónde salió o quién acuñó esta manera de alimentarnos? Bien, la respuesta e ...

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