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Cáncer Enfermedades Estudios científicos ...

Triatlon de campeones, llega la Super League Triathlon

Un enfoque innovador, probado con éxito hasta el momento sólo en ratones, utiliza la famosa bacteria que causa infecciones alimentarias (Salmonella) para el tratamiento de tumores.La idea del estudio es derrotar una enfermedad como el cáncer armando al cuerpo con bacterias, en este caso la Salmonella. Esta idea, de hecho, es bastante antigua pero ahora se ha retomado aunque por el momento sea sólo ...

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La regla de los 5 segundos para la comida en el suelo

La regla de los cinco segundos se refiere a que si algo se nos cae al suelo y lo recogemos antes de ese tiempo, nos aseguramos de que no está contaminado. Esto es un mito y es falso!Será seguro comer alimentos recogidos del suelo basándonos en la regla de los 5 segundos?Un grupo de microbiólogos experimentaron con lo que sucede al alimento durante esos segundos en que se enfrenta a la bacteria Sal ...

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Cómo saber si tu hijo tiene fiebre tifoidea

La fiebre entérica, denominada mas comunmente fiebre tifoidea, sigue siendo endémica en muchos países en vías de desarrollo. Dada la facilidad de los viajes en la actualidad, en la mayoría de los países desarrollados se notifican casos con regularidad, por lo general al regresar de los mismos.Que causa la fiebre tifoideaLa fiebre tifoidea esta causada por Salmonella enterica serovar que es una bac ...

Alimentos Enfermedades transmitidas por alimentos Higiene ...

Cocineros e higiene de manos

Según el reciente estudio de ASP Asepsia, empresa de seguridad alimentaria y desinfección, algunos cocineros de restaurantes pueden manipular los alimentos con sus manos contaminadas por bacterias. Dicho estudio revela que en un 22% de los cocineros estaba presente Staphylococcus y en un 35% había enterobacterias como Salmonella o Escherichia coli.Staphylococcus aureus es un microorganismo present ...

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Elige bien a tu comensal... hoy con Yersinia

¡Buenos días! Hoy hablamos de un microorganismo. Para la ocasión he decidido escoger uno bastante relacionado con las enfermedades gastrointestinales. Hablamos de Yersinia.Yersinia es un género de bacterias que pertenecen a la familia de las enterobacterias. En esta familia también encontramos otras bacterias como E. Coli, Salmonella, Shigella… Es una familia muy heterogénea y la más grande dentro ...

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Consume estos alimentos que contienen probióticos y mejora tu sistema digestivo y tu salud en general

Los probióticos son microorganismos vivos que regularmente se encuentran en los intestinos. También se les conocen como bacterias “buenas” o “saludables”, pero así mismo en el intestino también existen bacterias perjudiciales como la Salmonella o el E. Coli. Un sistema digestivo saludable debe tener el equilibrio correcto de bacterias “buenas” y bacterias “malas”. Si se altera el equilibrio, esto. ...

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Una bacteria modificada podría eliminar las células cancerígenas

  Las bacterias, que tan mala fama tienen por culpa de las infecciones, son en realidad nuestras grandes aliadas. Gracias a la variedad de microorganismos que viven en nuestro cuerpo somos capaces de llevar a cabo multitud de procesos metabólicos para los que son indispensables. Y ahora, gracias al equipo de Jin Hai Zheng, puede que nos ayuden a combatir el cáncer. Los investigadores de C ...