Receta mermelada casera de melón
Una fruta de la que hay constancia que ya se cultivaba en el antiguo Egipto hacia el 3000 A.C. Una auténtica barbaridad y que ha llegado hasta nuestros días convirtiéndose en un imprescindible de nuestras frutas.
Tarta o quiche dulce de Javier Romero
La fruta es el postre que deberíamos tomar todos los días, pero muchos son perezosos y no la comen. Algunos dicen que no les gusta. A esos mismos, de gustos delicados, les ponemos una fuente con frutas de colores cortaditas y un tenedor para pincharlas y seguro que cambian de gusto como el tiempo. Para todos esos y para los niños que tanto se resisten a tomar una pieza de fruta, va dedicada esta tarta.
Flan casero de fruta
Delicioso flan casero de frutas perfecto para aprovechar la fruta que queramos gastar. Se puede decir que es el clásico flan de toda la vida sino que aderezado con fruta fresca. A los niños les encanta, lo cual es una ventaja, así comen fruta sin saberlo.
Flan de queso japonés
Esta ha sido la primera vez que lo he preparado y es que tenía que saber cómo era esta tarta de queso y la verdad que es perfecto. Es muy esponjoso, extremadamente ligero, suave, su textura es única y el sabor totalmente redondo.
Manzanas asadas con mantequilla y canela (La Receta definitiva)
Manzanas al horno, la receta definitiva. Una vez más se cumple lo de que, a veces, lo más sencillo es lo más apreciable. Una humilde manzana, esta vez hemos elegido la variedad reineta, nos proporcionará el sabor y la delicadeza en su textura de cualquier otro postre más sofisticado.
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Hasta la próxima. Israel Esteban.
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