Chips de chirivía con seitán a la naranja

El seitán es una carne vegetal deliciosa (contiene gluten). Descubre esta fácil receta vegana. Cómo hacer seitán, carne vegetal Existen distintas formas de reemplazar la carne, sobre todo si eres vegetariano o vegano o si simplemente deseas eliminarla de tu alimentación. En la naturaleza podemos encontrar diferentes opciones para reemplazar la carne y que además nos aporten beneficios y propiedade ...

Buenos días! Ayer regrese de mi viaje. Siento haberlos abandonado durante 20 días, pero necesitaba unas vacaciones… Espero que hayáis echado de menos mis post! Estos días me han servido para descansar y venir con nuevas ideas. Es lo bueno de descansar, que te da tiempo de pensar! Al llegar me he encontrado con muchas preguntas sobre alternativas para sustituir a la carne, así que hoy les pre ...

Hoy os traigo una receta rica y sencilla, que podréis hacer tanto con kale como con hojas de berza. ¿Conoces el kale? ¿Y sabes qué es lo que tiene de bueno? Pertenece a la familia de las crucíferas o brassicas, la misma que el repollo y el broccoli. Todas estas verduras contienen sulforafano, un componente químico con importantes propiedades anticancerígenas. El kale es una rica fuente de caroteno ...

Hoy os traigo una receta rica y sencilla, que podréis hacer tanto con kale como con hojas de berza. ¿Conoces el kale? ¿Y sabes qué es lo que tiene de bueno? Pertenece a la familia de las crucíferas o brassicas, la misma que el repollo y el broccoli. Todas estas verduras contienen sulforafano, un componente químico con importantes propiedades anticancerígenas. El kale es una rica fuente de caroteno ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo SALSAS SALUDABLES E HIPOCALÓRICAS : La palabra salsa viene del latín salsus o salado, y son una creación de la cocina francesa; nos permite cuestionarnos ante un plato de verduras, carne o pescado qué salsa le conviene más. Son mucho mejores las salsas caseras que las que venden en bote en los supermercados. Estas últimas contienen adi ...

El tzatziki es una salsa típica de las cocinas turca y griega que podemos elaborar como aperitivo de manera rápida y sencilla. La receta original se hace con pepino pero en esta otra variante vamos a utilizar remolacha. Verás que su color y su sabor no dejan indiferente a nadie! Tzatziki de remolacha Antes de pasar a la receta, veremos algunas de las bondades de la remolacha: para comenzar, purifi ...

Este fin de semana he ido a ver Chef, y de momento es la película que más me ha gustado en todo el año. Cuenta la historia de un chef, cuyo éxito del pasado se ha ido desvaneciendo, acaba siendo despedido y decide recorrer Estados Unidos con un camión de comida ambulante. Me he reído, he sonreído, he bailado en mi asiento, me han dado ganas de cantar y he salido del cine sintiéndome animada. La pe ...

Si eres fan de lo verde, las bebidas saludables o quieres recuperar la forma. Tienes que tomar buena nota de esta receta y de mi blog. En mi cocina puedes disfrutar de ricas bebidas, sabrosas comidas y postres con mucho colorido, llenos de frutas, hortalizas y verduras. Comer o tomar una bebida con frutas no es aburrido. Simplemente tenemos que ir ampliando la variedad de la frutas y las verduras. ...

La fiesta de Navidad, es uno de las fechas más esperadas… Casi podríamos decir, que es la mayor celebración del año, y por eso merece una buena Cena para Festejar por todo lo Alto. No hay limites para disfrutar de un buen festín, aún cuando tengas algún problema de salud; por ejemplo, si tienes alguna ¡Intolerancia a la Lactosa o al Gluten!, está ultima conocida como ¡Enfermedad celiaca!&he ...

Hola chicas! Hoy os dejo con una entrada muy práctica y útil, sobretodo en periodos de excesos como el verano y las navidades. A fin de activar los mecanismos naturales de limpieza que tiene nuestro organismo, debemos depurarlo poniendo en práctica los consejos que os dejo a continuación. Veréis como en pocos días os sentiréis más ligeras y con una energía renovada. 1-¿CUANDO DEBEMOS ELIMINAR TOXI ...