Receta – Galletas de avena y zapallo

Hola!!

Acá en Santiago el clima esta muy extraño, pasamos de 28 grados a 17 grados! Y en estos días fríos me dan muchas ganas de comer algo rico, abrí la despensa y vi que tenía para preparar y como resultado salieron estas deliciosas galletas de avena y zapallo.

No se si recuerdan el gran zapallo que saque de mi jardín, bueno aún me quedaba un paquete congelado que guarde con mi FoodSaver de Oster, donde quedo sellado al vacío y se conservo a la perfección todos estos meses.

galletas avena zapallo


Con la mitad de la bolsita hice unas deliciosas lentejas y con la otra mitad se me ocurrió hacer galletas. Se que suena un poco extraño hacer galletas con puré de zapallo, pero ni se imaginan lo rico!

Galletas Avena y Zapallo


Además le agregue semillas de zapallo que aportan zinc que ayuda al crecimiento en los niños y en adultos a la caída del cabello entre otras importantes funciones, además contiene magnesio y calcio, fundamentales para buen funcionamiento de nuestro organismo. Una propiedad que destaco en estas semillas es que contienen un aminoácido llamado triptófano que es precursor de una hormona llamada Serotonina, que esta asociada a la calma y el placer, por lo que un snack de estas semillas por las noche puede ayudar mucho a tener un sueño más profundo.

Galletas Avena Zapallo


También a estas galletitas les agregué arándanos deshidratados sin azúcar añadida, que pueden reemplazar por cranberries sin azúcar. Deben preguntar al comprar si tienen fruta deshidratada en formato natural, ya que, la mayoría de las veces le ponen azúcar para lograr este proceso.

Lo ideal es que usen avena integral o tradicional, no instantánea, ya que, es una avena muy procesada. Recuerden que entre más natural el alimento más de sus propiedades podemos aprovechar.

Galletas Avena y Zapallo


Los invito a animarse a preparar y disfrutar de estas ricas galletas. Que estén muy bien!
info_galletas


Galletas de Avena y Zapallo

Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Galletas de Avena y Zapallo


Porciones 12
Tiempo preparación 20 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 40 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

1 1/3 Taza Avena tradicional

1/3 Taza Puré de Zapallo

1/3 Taza Semillas Zapallo Natural

1/3 Taza Cranberries o arándanos deshidratados (Sin azúcar añadida)

3 Cucharadas Aceite de coco

1 Unidad Huevo

1 Cucharadita Polvos de hornear

40 Gotitas Stevia 100%

1/2 Cucharadita Canela

1/2 Cucharadita Clavo de Olor

1/2 Cucharadita Nuez Moscada

Instrucciones

1.
Pre calentar el horno. Cocer el zapallo por unos 10 minutos en agua hirviendo.

2.
Una vez cocido colar y escurrir bien el agua.
3.
DSC_0429
Moler con la minipimer hasta lograr el puré.

4.
En un recipiente mezclar la avena, semillas zapallo, canela, clavo de olor, nuez moscada, polvos de hornear y arándanos.

5.
Luego agregar el huevo, aceite de coco (derretido), puré de zapallo y stevia. Mezclar bien.

6.
En una bandeja para horno poner papel mantequilla y esparcir aceite en spray encima.
7.
Con la ayuda de una cuchara armar cada galleta.

8.
Galletas pre horno.

9.
foto1
Hornear 20 minutos a 180°C o hasta que estén bien doradas. Esperar que se enfríen y disfrutar!

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Delicioso pan de pascua al más estilo Nutralicioso! Vegano y sin azúcar refinada, una receta deliciosa para disfrutar en cualquier minuto del año. Que la disfruten! Pan de Pascua Print recipe Print ...

Hola a todos!! Aquí les dejo esta increíble receta, una #nutraliciosa tarta con una dulce y chocolatosa base rellena de dos suaves capas llenas de sabor. Una primera capa, muy cremosa y con un delicio ...

TARTA VERANIEGA Aquí va esta increíble receta que les estaba debiendo. De verdad que no se pueden perder tarta con una dulce y chocolatosa base, una segunda y cremosa capa de coco y una tercera capa ...

Increíbles y nutraliciosos bombones rellenos de cremosa pasta de maní y bañados en chocolate! Con muy pocos ingredientes y fáciles de preparar. El snack perfecto que no puede faltar en tu refrigerador ...

Recomendamos

Relacionado

consejos de salud dietas y nutrición recetas comida ...

Hola a todos!! Hoy en Chile nos despertamos muy contentos por el triunfo de ayer!! Esperemos salir campeones el domingo Volviendo a la cocina, hoy les traigo esta nutraliciosa receta de ñoquis de zapallo. Que de verdad no son difíciles de hacer y quedan muy ricos. Los Ñoquis, son una típica receta italiana, que en general nos encanta. Su delicioso sabor y textura lo deben a la mezcla de papas y ha ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hola a todos!! Hoy les traigo una nueva y nutraliciosa receta!! En Australia usan mucho el Turmeric, lo que es más conocido para nosotros como Cúrcuma He probado de todo con esta deliciosa raíz, leches, helados, dulces, pasteles veganos etc. Ahora me tocaba a mi preparar unas exquisitas galletas con este beneficioso ingrediente! Les voy a contar toda la verdad acerca de los ingredientes de esta ...

general almuerzo cena ...

Esta es una excelente receta si eres de aquellos que andan corriendo y tienen poco tiempo para preparar comida. Mi hermana cuando vio mi receta de Spaguetti de Zapallo Italiano recordó una super rápida preparación y  me mando esta nutritiva y saludable receta. Agregue en el buscador de recetas, una categoría llamada recetas rápidas, ahí podrás encontrar las más fáciles y nutritivas preparacio ...

Colaciones Hora del Té snacks ...

Hola a todos!! Una de las cosas que más me piden son recetas de snacks y colaciones. Por eso me gusta ir probando diferentes alternativas para que puedan tener a mano y preparar sin complicaciones. Esta receta es una de esas recetas y el resultado fue estas espectaculares y crujientes barritas de avena y frutos secos, llena de nutrientes y super útiles para llevar adonde quieras. Para esta receta ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hola!!! Me paso que tenía unas frutillas casi muertas en el refrigerador y tenía ganas de preparar algo un poco más ingenioso que un simple jugo. Fue ahí donde encontré esta exquisitas receta de galletas de avena y frutillas, y no dude en prepararlas Quedaron muy pero muy ricas. Lo mejor de todo es que esta vez las preparé con avena sin gluten que encontré en Tienda Luki. La avena es un excelente ...

Desayuno Hora del Té

Hola!!! En Chile y dicho en buen Chileno somos SECOS para el pan!! Esto significa que nos encanta consumir pan durante el día, sobre todo en la mañana y en la tarde. Yo diría que es casi una dependencia y lejos de los hábitos que más me cuesta cambiar en mi pacientes. Es por eso que estoy tratando de probar diferentes recetas que puedan tener a mano y que sean mucho más saludable que las opciones ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hola!! Ayer les mostraba como había aparecido un gran zapallo en mi jardín! Ahora tengo que pensar que hacer con el. Por lo que aquí, va la primera receta de muchas que seguramente preparé con esta verdura. Aquí va la receta de estos nutraliciosos muffins, sin gluten, lácteos ni azúcar. Nunca había usado el zapallo en una preparación dulce, pero debido a su textura y delicioso sabor, no me cabía ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hola!! Aquí les traigo una nueva y nutraliciosa receta. A pesar de tener muchas recetas de galletas, encuentro que nunca esta de más una nueva. Siempre son ricas, fáciles de preparar y perfectas como colación o para sorprender a nuestros invitados con una receta saludable y deliciosa. Debo reconocer que esta receta de galletas ha sido una de mis favoritas!! A mi personalmente me gustan las galleta ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Delicioso pan de pascua al más estilo Nutralicioso! Vegano y sin azúcar refinada, una receta deliciosa para disfrutar en cualquier minuto del año. Que la disfruten! Pan de Pascua Print recipe Print with main photo Print text only Porciones 6 Tiempo preparación 15 minutes Tiempo de cocción 40 minutes Tiempo Total 55 minutes Ingredientes 2 Cdas aceite de coco u oliva 1 Cdta jengibre ...

general colaciones cumpleaños ...
Receta – Galletas Avena, plátano y chips chocolate.

Yo soy realmente fanática de las galletas y cosas dulces, por lo que me he propuesto encontrar recetas saludable de este tipo de cosas. Creo que esta siendo un real desafió, ya que, reemplazar el sabor de la mantequilla y el azúcar puede costar un poco, pero no se frustren que se puede!! Eso iremos logrando con estas nutraliciosas recetas. Poco a poco debemos educar nuestra mente y papilas gustati ...